Kurban Bayramı yaklaşırken, Gaziantep’te bıçak bileme ustaları arasında belirgin bir yoğunluk gözlemleniyor. Artan talep sebebiyle bazı işletmeler, müşterilerini randevu sistemiyle kabul etmeye başladı.
Uzun yıllardır bıçak bileme hizmeti sunan Ramazan Usta, bayram öncesindeki yoğunluğun her geçen gün arttığını ifade etti. Yoğunluk nedeniyle bazı müşterilere randevu vermekte güçlük çektiklerini belirtti. Usta, özellikle kurban kesiminde kullanılacak bıçakların bilenmesi için vatandaşların erken tarihlerde iletişime geçtiğini vurguladı.
Ustalar, yoğunluk sebebiyle sosyal medya aracılığıyla duyurular yaptıklarını, vatandaşları geç kalmamaları konusunda uyardıklarını aktardı. Randevu sistemi ile çalışarak müşterilere uygun gün ve saat belirlediklerini ifade ettiler.
Ramazan Usta, "Gaziantep’te bıçak bileme hizmeti veriyoruz. Yoğunluk nedeniyle genellikle randevu sistemiyle çalışıyoruz. Hatta bazı müşterilerimize yoğunluktan dolayı randevu bile veremiyoruz. Müşterilerimiz, hizmetimizden oldukça memnun kalıyor. Özellikle kaliteli bıçaklara ilgi daha fazla oluyor. Zaten bıçağın kalitesi fiyatından da anlaşılıyor. Ortalama kaliteli bir bıçak 800 TL’den başlayıp 3 bin ila 4 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Randevu sistemimizi sosyal medya üzerinden yürütüyoruz. Buradan yaptığımız paylaşımlarla müşterilerimizi önceden bilgilendiriyor, geç kalmamaları konusunda uyarıyoruz. Genellikle herkes önceden randevu alıyor, biz de buna göre planlama yapıyoruz. Şu anda satışlar da bileme işlemleri kadar yoğun. Bayram öncesi ciddi bir hareketlilik yaşanıyor," şeklinde konuştu.

KURBAN BAYRAMI ÖNCESİNDE GAZİANTEP'TE BIÇAK BİLEME USTALARINDA YOĞUNLUK YAŞANIYOR. ARTAN TALEP NEDENİYLE BAZI İŞLETMELER MÜŞTERİLERİNİ RANDEVU SİSTEMİYLE KABUL EDİYOR.