Erzurum'da Sahte Ürün Sorunu: Süt Sanayicileri Alarmda

Erzurum’da Sektör Temsilcileri Ziyarette Bulundu

Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Yıldırım Hakan Oral ve ildeki başlıca süt sanayicileri, Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürü Alparslan Kenger ile bir araya gelerek süt ürünleri sektöründe karşılaşılan sorunları dile getirdiler.

Süt Kalitesindeki Düşüş ve Hijyen Sorunları

Toplantıda, özellikle mera dönemlerinde sütlerin yağ oranı ve kalite değerleri açısından yaşanan düşüşlerin, Erzurum’da üretilen süt ürünlerinin kalitesini olumsuz yönde etkilediği vurgulandı. Coğrafi işaretli Erzurum tereyağı ve Erzurum civil peyniri üretiminde hijyen standartlarına uygun olarak sağılmayan sütlerin, ürün kalitesinin düşmesine sebep olduğu belirtildi. Ayrıca, kayıt dışı sütlerin uygun olmayan koşullarda taşındığı ifade edildi.

Sahte Ürünlerin Tehlikesi

Sektör temsilcileri, Türk Gıda Kodeksi'ne ve halk sağlığına aykırı olarak piyasada satılan eterağı adı altında bulunan margarin ve kimyasal içerikli, etiketsiz ürünlerin "köy yağı" adı altında düşük fiyatlarla satılmasının hem tüketici sağlığını tehdit ettiğini hem de standartlara uygun üretim yapan firmaları zor durumda bıraktığını dile getirdi.

Artan Denetim Talebi

Firma yetkilileri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinden süt sağımından başlayarak toplama, taşıma ve üretim aşamalarında denetimlerin artırılmasını talep etti. Mevzuata aykırı süt ve süt ürünlerinin imha edilmesi gerektiği ve Erzurum markasının güvenilirliğini zedeleyen dolandırıcılık faaliyetlerinin önlenmesi gerektiği ifade edildi.

Denetim Eksiklikleri ve Üreticilerin Sorunları

Sanayiciler, kendi üretimlerinin bakanlık tarafından denetlendiğini ancak hammaddenin sağım aşamasından fabrikaya ulaşana kadar yeterli denetim yapılmadığını belirtti. Denetim eksikliklerinin sektörde ciddi sorunlara yol açtığına dikkat çekildi. Ayrıca, kayıt dışı faaliyet gösteren ve sahte ürünleri pazara süren kişilerin halk sağlığını tehdit ettiğini ifade eden sektör temsilcileri, gerekli yaptırımların uygulanmasını ve bu kişilere karşı cezai işlem yapılmasını talep etti.

ERZURUM TİCARET BORSASI BAŞKANI YILDIRIM HAKAN ORAL İLE İLİN ÖNDE GELEN SÜT SANAYİCİLERİ, ERZURUM İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ALPARSLAN KENGER’İ ZİYARET EDEREK SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE YAŞANAN SORUNLARI GÜNDEME TAŞIDI.