Erzurum Paça Çorbası Coğrafi İşaretle Tescillendi

Erzurum Paça Çorbası Tescillendi

Erzurum Büyükşehir Belediyesi, şehrin zengin mutfak kültürünü korumak adına yeni bir adım atarak, Erzurum Paça Çorbası'nı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescilledi.

Başkan Sekmen'den Açıklamalar

Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada, "Erzurum’un asırlardır kaynayan kültür kazanına, sofralarımızın bereketine sahip çıkmanın gururunu yaşıyoruz" dedi. Sekmen, Paça Çorbası'nın, şehrin kültürel hafızasının önemli bir parçası olduğunu vurguladı.

Kültürel Bağımsızlık Meselesi

Sekmen, coğrafi işaret konusunun sadece ekonomik bir mesele olmadığını; aynı zamanda kültürel bağımsızlık meselesi olduğunu belirtti. "Kültürüne sahip çıkmayan milletler ayakta kalamaz. Geçmişini koruyan şehirler ise geleceğe daha güçlü yürür" ifadelerini kullandı.

Gastronomi Turizminin Önemi

Başkan Sekmen, genç nesillere bu kültürü aktararak Erzurum'un gastronomi turizmiyle ön plana çıkmasını sağlamayı hedeflediklerini ifade etti. "Erzurum, yalnızca tarihiyle değil, zengin mutfağıyla da Anadolu'nun güçlü şehirlerinden biridir" dedi.

Tescil Töreni

Tescil belgesi, günün anısına gerçekleştirilen fotoğraf çekimiyle kutlandı ve proje hakkında detaylı bilgiler verildi. Sekmen, bu kültürel mirası korumaya devam edeceklerini belirtti.

ERZURUM BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ, KENTİN MUTFAĞINA DAMGA VURAN KÜLTÜR ÖGELERİNİ AKREDİTE ETMEYE DEVAM EDİYOR. ŞEHRİN EN ÖNEMLİ MARKALARINDAN BİRİ OLAN ERZURUM PAÇA ÇORBASI, BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN GİRİŞİMLERİYLE TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU TARAFINDAN COĞRAFİ İŞARETLE TESCİLLENDİ.