Erzurum Paça Çorbası Coğrafi İşaret Tescili

Erzurum Paça Çorbası Coğrafi İşaret Aldı

UNESCO Gastronomi Şehri olan Erzurum’un köklü lezzetlerinden biri olan Erzurum Paça Çorbası, coğrafi işaret tescil belgesi aldı. Tescil belgesinin verilmesi şerefine Müceldili Konağı'nda düzenlenen etkinlikte, basın mensuplarına bu eşsiz lezzet tanıtıldı ve katılımcılara ikram edildi.

Gastronomi Kimliği Güçleniyor

Erzurum’un tarihi zenginliğini yansıtan paça çorbasının coğrafi işaretle tescillenmesi, kentin gastronomi kimliğini güçlendirecek ve yöresel mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtma fırsatı sunacaktır. Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na yapılan başvuru sonucunda, "Erzurum Paça Çorbası" adıyla tescil edilen bu ürün, şehirde coğrafi işaret alan 62. üründür.

Başkan Sekmen’in Açıklamaları

Etkinlikte söz alan Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, "Erzurum Paça Çorbası, sadece bir yemek değil; bu şehrin hafızasıdır. Bu köklü kültür mirasının resmi olarak korunması öncelik taşımaktadır." dedi. Sekmen, Erzurum’un zengin mutfak mirasıyla geleceğe daha güçlü adımlar atacağını vurguladı. Ayrıca, kentin yalnızca kış turizmiyle değil, kültürel ve gastronomik zenginlikleriyle de anılmasını istedi.

Katılımcılar ve Destekleyen İsimler

Programda ayrıca Erzurum Vali Yardımcısı Sinem Büyüknalçacı, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral ve Erzurum Büyükşehir Belediyesi Turizm ve Gastronomi Müdürü Resul Parlak da konuşmalar yaptılar, bu kültürel değerin korunmasına olan desteklerini açıkladılar.

Coğrafi işaret alan Erzurum Paça Çorbası tanıtıldı