Diyarbakır merkezli Hacı Baba Pastaneleri, İstanbul'da dikkat çekiyor

Diyarbakır merkezli Hacı Baba Pastaneleri, uygun fiyat politikasıyla İstanbul'da dikkat çekmeye başladı. Şu an için İstanbul’da toplamda 9 şubesi bulunan firma, baklava ve pasta çeşitleriyle müşterilerin beğenisini kazanıyor.

Firmanın üretim müdürü Fahrettin Gölemen, "Diyarbakır ve İstanbul reçetelerimiz aynı, aynı ham maddeyi kullanıyoruz. Reçete ve kalitelerimizde hiçbir farklılık yok" sözleriyle üretim süreçlerine dair önemli bilgiler paylaştı.

42 yıl önce Diyarbakır’da kurulan Hacı Baba Pastaneleri, İstanbul’daki şubelerinin yanı sıra Türkiye genelinde yaklaşık 700 çalışan ile hizmet vermekte. Firmanın üretim sürecinde, her alanda kadın ve engelli çalışanlara istihdam sağlandığı dikkat çekiyor.

Gölemen, "İstanbul’da 9 mağaza ile hizmet veriyoruz. %55 oranında bayan personel çalıştırıyoruz. Kendi eğitim programlarımız ile bu alanda yetişmesine katkıda bulunuyoruz. Piyasada yüksek fiyatlar mevcutken, biz kaliteyi uygun fiyata sunma politikası izliyoruz" diye ekledi.

Üretim sürecinde ise kaliteli ham maddeler kullanılmakta. Gaziantep’in öne çıkan baklavalık ununu, Konya’nın pancarlık şekerini ve birinci kalite boz fıstığını tercih ettiklerini belirten Gölemen, "Toplu alımlarımızda fiyatları dengeleyerek misafirlerimize kaliteden ödün vermeden hizmet veriyoruz" şeklinde konuştu.

Engelli personel istihdamına da önem verdiklerini ifade eden Gölemen, bu konuda oldukça olumlu tepkiler aldıklarını ve çalışanların bir aile ortamında çalıştığını sözlerine ekledi.

FİRMANIN ÜRETİM MÜDÜRÜ FAHRETTİN GÖLEMEN AÇIKLAMA YAPTI