Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali 2023 Devam Ediyor

Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali Devam Ediyor

Yurt içinden ve dışından gelen şefler ve gastronomi meraklılarının ilgiyle takip ettiği Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, 2023 yılında 'Rota Yeniden Oluşturuluyor' temasıyla düzenleniyor. Bu yıl 4'üncüsü gerçekleştirilen festival, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Merinos Park'ta hayata geçiriliyor.

Festivalin İçeriği ve Katılımcılar

Festivalde düzenlenen atölyeler, yarışmalar, tadım etkinlikleri ve kültürel gösteriler katılımcılara zengin bir deneyim sunuyor. Katılımcılar, Bursa'nın coğrafi işaretli ürünleri ile hazırlanan lezzetleri tatma fırsatı yakalıyor.

Gastronomi Alanındaki Gelişmeler

Bursa Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Sezer Özdemir, gastronominin hem Türkiye'de hem de dünyada hızla geliştiğini belirtti. Her şehirde gastronomi festivallerinin düzenlendiğine dikkat çeken Özdemir, bu yılki festivalin coğrafi işaretli ürünler üzerine odaklandığını vurguladı.

Yarışmalar ve Gelecek Planları

Şef aşçı Alparslan Bayrak, yarışmalara olan ilginin arttığını ifade ederek bu yıl her kategoride 6 kişinin yarıştığını, gelecek yıl 12 kişiye çıkmayı amaçladıklarını belirtti. Festivalde, öğrenciler, profesyonel şefler ve otellerin şeflerinin sunduğu yaratıcı tabaklar dikkat çekti.

Kent İnovasyonu ve Gastronomi

Bursa Uludağ Üniversitesi'nden Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Fatih Yıldırım, festivalin lezzet açısından çok verimli geçtiğini ve kentin önemli işletmelerinin bu etkinlikte stant açtığını aktardı. Festival, katılımcılar için unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Festival, yarın sonlanacak. Bursa’nın mutfak kültürü, bu etkinlik sayesinde dünyaya tanıtılmaya devam ediyor.

Bursa mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü turizme kazandırmak amacıyla "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla bu yıl 4'üncüsü gerçekleştirilen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Park'ta devam ediyor.