Buldan'da Kurban Bayramı Hazırlıkları İmece Usulü Devam Ediyor

Buldan'da Kurban Bayramı Hazırlıkları İmece İle Yapılıyor

Denizli’nin Buldan ilçesinde yaklaşan Kurban Bayramı için hazırlıklar hız kazanmış durumda. Vatandaşlar, bayramda etle birlikte tüketilecek yufkaları imece usulü olarak hazırlamak için bir araya geliyor.

Geleneksel Yöntemlerle Yufka Hazırlığı

Yufka yapımında geleneksel yöntemler ön planda. Komşu ve akrabaların bir araya gelerek gerçekleştirdiği yufka hazırlığı, yerel kültürün bir parçası olarak dikkat çekiyor. Gülhizar Çiftçi, bu hazırlıkların detaylarını paylaşarak, "Evimizdeki ocağı temizleyip yufka yapımına hazır hale getiriyoruz. Hamurlar, oklava yardımıyla açılıp sacda pişiriliyor," dedi.

Yardımlaşmanın Önemi

Çiftçi, yufka pişirme sürecinin yardımlaşma ile daha kolay hale geldiğini ifade etti. "Komşularımızla birlikte önceden hazırladığımız hamuru yufka haline getiriyoruz. Yufkayı pişirmek için sacın altına odun ateşi yakıyoruz. Bu iş, yardımlaşma ile gerçekleşiyor," diye ekledi.

Yufka Pişirmenin Ustalığı

Yufka hamurunun hazırlanması, açılması ve pişirilmesi konusunda ayrı bir ustalık gerektiğini belirten Gülhizar Çiftçi, pişirilen yufkaların bayramda et yemekleriyle birlikte tüketildiğini söyledi. Ayrıca, hazırlık sırasında bezirme ve gözleme de yapıldığını vurguladı.

Çiftçi, Ramazan ayı öncesinde de benzer bir şekilde bir araya geldiklerini belirterek, "Yufka sağlıklı ve tok tutan bir gıda. Allah hepimize bayramlarımıza sağ salim ulaşmayı nasip etsin," ifadeleriyle sözlerini tamamladı.

DENİZLİ’NİN BULDAN İLÇESİNDE YAKLAŞAN KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ HAZIRLIKLAR BAŞLADI. KURBANLIK HAYVANLARINI ALAN VATANDAŞLAR, BAYRAMDA ETLE BİRLİKTE TÜKETİLECEK YUFKALARI İMECE USULÜ HAZIRLADI.