Baklava Fiyatlarındaki Sabitleme
Baklava ve tatlı sektöründeki fiyatlar, Ramazan ayı ve Ramazan Bayramı süresince sabit tutulacak. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bu konuda tüketicilere rahat olmaları gerektiğini vurguladı.
Üreticilerin Duygusu
Mehmet Yıldırım, AA muhabirine yaptığı açıklamada, baklava üreticilerinin her yıl Ramazan ayının gelmesini heyecanla beklediğini belirtti. Bu dönemde tatlıya olan talebin arttığını ifade eden Yıldırım, gün boyunca aç kalan insanların tatlılara daha fazla yöneldiğini açıkladı.
Baklavanın Önemi
Yıldırım, "Baklava milli tatlımız ve her sofrada yer buluyor. Baklava, 'sofraların padişahı, padişahların tatlısı' olarak biliniyor." diyerek baklavanın hem Türkiye'de hem de dünyada sevilen bir tatlı olduğunu dile getirdi.
Tüketim Artışı ve Fiyatlar
Ramazan ayında tatlı tüketiminin en az iki kat arttığını belirten Yıldırım, bayramda bu oranın üç katına çıktığını söyledi. Gündelik ortalama baklava tüketiminin Ramazan'da 3 bin ton, bayramda ise 5 bin ton olacağı öngörülüyor.
Baklava fiyatları 300 lira ile başlıyor ve 2 bin liraya kadar çıkıyor. Yıldırım, tüketicinin ekonomik durumuna göre değişen fiyatlarla kaliteli ürünler bulabileceğini belirtti. El işçiliği ve ham madde kalitesinin fiyatı etkileyen ana unsurlar olduğunu belirten Yıldırım, ucuz ürünlerden kaçınılması gerektiğini vurguladı.Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı (BAKTAD) Mehmet Yıldırım, AA muhabirine açıklama yaptı.