Bıçak Bileme Ustalarının Kurban Bayramı Yoğunluğu
Elazığ’da bıçak bileme ustaları, Kurban Bayramı arifesi nedeniyle artan talepleri karşılayabilmek için yoğun bir mesai harcıyor. Ülke genelinde olduğu gibi şehirde de bıçakçılarda büyük bir yoğunluk gözlemleniyor.
Son Günlerde Artan Talepler
Kurban kesecek olan vatandaşlar, körelen bıçak, satır ve et makinesi bıçaklarını bilettirmek için ustaların kapısını çalıyor. Bıçak satıcıları ve bileme ustaları, artan talepleri karşılamak için tam kadro mesai yapıyor. Elazığ’daki bıçakçılar, müşterilerin işlerini son güne bırakması sonucu yoğunluk yaşayarak taleplere yetişmeye çalışıyor.
Bıçak Ustalarının Mesaisi
22 yıldır bıçak bileme ustalığı yapan Turan Kehya, "Bıçak bileme ve imalat işi yapıyorum. Yoğunluk bizde 2-3 gündür başladı. Halkımız bıçaklarını son günlere bıraktı. Bu nedenle 7-8 yeni eleman aldık. Kazancımızın büyük bir kısmı elemanlara gidiyor. Sadece hizmet sunmak için çalışıyoruz," diyerek mesainin zorluğuna dikkat çekti. Sabah saat 06.00’da işbaşı yaptıklarını aktaran Kehya, gece yarısına kadar çalıştıklarını belirtti. Bıçak bileme fiyatlarının Malatya’da 75 ila 100 lira arasında olduğunu, Elazığ’da ise 40 lira olarak sabit tuttuklarını belirtti. Satır bileme fiyatının 70 TL olduğunu ifade etti.
İşe Destek İçin Gelenler
Yoğunlukta destek vermek için bıçakçılara gelen Adil Ters, "Bıçakçılarda her sene bu yoğunluğu yaşıyoruz. Vatandaşlar işleri son güne bırakıyor, bu da burada kalabalık olmasına neden oluyor. Yine de yardım için buradayız," dedi. Bıçak ustalarının bu yoğun mesaisi, akşam saat 20.00’a kadar sürecek gibi görünüyor.
ELAZIĞ’DA BIÇAK BİLEME USTALARI KURBAN BAYRAMI’NIN ARİFE GÜNÜNDE VATANDAŞLARDAN GELEN TALEPLERİ YETİŞTİREBİLMEK İÇİN YOĞUN MESAİ HARCIYOR (TURAN KEHYA)