Afrodisias’ta Dev Pide ve Yerel Lezzetler
Aydın ilinde, 'Türk Mutfağı Haftası' ve 'Müzeler Haftası' etkinlikleri dolayısıyla tarihi Afrodisias Antik Kenti'nde özel bir organizasyon gerçekleştirildi. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu ünlü antik kentte, hem yerel mutfağın çeşitleri hem de 14 metrelik dev pide sergilendi.
Etkinliğin Detayları
Geyre Mahallesi’ndeki 2,500 yıllık antik kentte gerçekleştirilen etkinlikte, ilk kez dünyanın en uzun pidesi konukların beğenisine sunuldu. Dev tahinli pide, etkinlikte öncelikle sergilendi ve ardından katılımcılara ikram edildi. Bu anlamlı organizasyon, İzmir Devlet Opera ve Balesi'nin konseriyle sona erdi.
Büyük İlgiyle Karşılandı
Ülke genelinde düzenlenen 'Türk Mutfağı' etkinlikleri çerçevesinde Aydın Valisi Osman Varol'un katılımıyla gerçekleşen etkinlik, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Vali Varol, etkinliğin açılış konuşmasında, bölgenin zengin kültürel mirasını ve mutfak kültürünü ön plana çıkardı.
Yerel Ürünler ve Geleneksel Lezzetler
Pide ikramının ardından geleneksel keşkek dövme işlemi yapıldı. Vali Varol, keşkek kazanının başına geçerek protokol üyeleriyle birlikte bu geleneği gerçekleştirdi. Karacasu’ya özgü ürünler arasında keşkek, Karacasu pidesi, kuru patlıcan dolması, bal, Karacasu tahin helvası, bazlama çöreği ve ayran yer aldı. Yaz aylarının favorisi olan kar helvası misafirlere sunulan özel ikramlar arasında yer aldı.
Sanat ve Zanaat Ürünleri Sergisi
Etkinlikte, Halk Eğitimi Merkezi kursiyerleri tarafından el emeği ürünler sergilendi. Ayrıca, Karacasu’nun geleneksel sanatlarından demircilik ve çömlekçilik de stantlarda tanıtıldı. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Karacasu Memnune İnci Meslek Yüksekokulu ile zeytin ve zeytinyağı firmaları da etkinlik alanında yer aldı.
Kültürel Mirasın Önemi
Vali Varol, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün önemine vurgu yaptı. "Bu etkinlikler, hem gastronomi hem de mutfak kültürümüzü hatırlatma açısından büyük bir fırsat sunuyor. Anadolu’nun insan kültürü zenginliği ile şekillenen lezzetleri, Aydın’ın tarihi dokusunda yer alıyor.” dedi.
Protokol KatılımcılarıEtkinliğe Aydın Valisi Osman Varol’un yanı sıra Karacasu Kaymakamı Mehmet Gündoğdu, Denizli Çan Kaymakamı Hatice Gamze Kuran, Aydın Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Polat Bora Mersin, Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, İl Kültür ve Turizm Müdürü Havva Sağınç ve diğer yetkililer katıldı.
AFRODİSİAS’TA DÜZENLENEN TÜRK MUTFAĞI HAFTASINA 14 METRELİK PİDE DAMGA VURDU