Aksaray’a özgü ata tohumundan yetiştirilen organik sarımsakların hasadı başladı

Aksaray’da, ata tohumlarından yetiştirilen organik sarımsakların hasadı başladı. Bu sarımsaklar, içerdikleri yüksek selenyum ve germanyum oranları sayesinde yurt dışından yoğun talep görmekte. Özellikle antibiyotik fabrikaları tarafından ilgi gören Aksaray sarımsağı, bu yıl İspanya ve Rusya’ya gönderilecek.

Geçtiğimiz yıl Eylül ayında toprakla buluşturulan sarımsaklar, bu yıl yoğun yağışlı bir sezonun ardından oldukça verimli bir şekilde yetişti. Rekoltenin bu yıl 2 kat arttığı belirtildi. Sarımsak üreticisi Uğur Öngün, bu yılki rekoltenin 3 ile 4 ton arasında olduğunu belirtti. Öngün, "Geçen yıl 2-2,5 ton bandındaydı, bu yıl hasadımız ortalama 3 ton ile 4 ton arasında seyrediyor" dedi.

Almanya gibi birçok ülkenin de sarımsak talep ettiğine dikkat çeken Öngün, "Ürettiğimiz sarımsaklar bu yıl makine gönderen İspanya ve Rusya’ya gidecek. Diğer ülkelerle çalışmak istedik ancak bu yıl ürünümüzü yetiştirme şansımız kalmadı" diye ekledi.

Rusya’da sarımsakların genelde antibiyotik firmasında değerlendirildiğini ifade eden Öngün, ata tohumundan yetiştirilen sarımsakların yüksek selenyum ve germanyum oranları sayesinde soğuk kış şartlarına ve yağışların neden olduğu hastalıklara karşı dayanıklı olduğunu vurguladı. Bu yıl, yerel yağış nedeniyle bazı tarlalarda sulama yapmadan üretim gerçekleştirdiklerini belirtti."

AKSARAY’A ÖZGÜ ATA TOHUMUNDAN YETİŞTİRİLEN VE İÇİNDE BARINDIRDIĞI SELENYUM VE GERMANYUM ORANLARININ YÜKSEK OLMASI NEDENİYLE YURT DIŞINDAN YOĞUN TALEP GÖREN ORGANİK SARIMSAKLARIN HASADI BAŞLADI. GEÇTİĞİMİZ YIL 9. AYDA ATA TOHUMLARININ TOPRAKLA BULUŞTURULDUĞU SARIMSAKLAR BU YIL İSPANYA VE RUSYA’YA GÖNDERİLECEK.