Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ) tarafından gerçekleştirilen "Türkiye'nin Sıra Dışı Lezzetleri" etkinliği, yerel yemeklerin tanıtıldığı özel bir organizasyon olarak dikkat çekti.
Bu anlamlı etkinlik, İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi'nin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından üniversitenin yemekhanesinde düzenlendi. Öğrenciler, Türk mutfağının seçkin örneklerini hazırlayarak katılımcılara sundu.
Etkinlikte, katılımcılara çeşitli yöresel lezzetler ikram edildi. Şırdan, mumbar dolması, kelle paça çorbaları ve billur, beyin ile dilden yapılan yemekler etkinliğe damgasını vurdu.
Etkinlikte bir konuşma yapan ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, Adana'nın zengin yöresel yemek kültürünün önemine değindi. "Biz 'dijitalleşme, yapay zeka ve bilgisayarda iyiyiz' derken Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bizi bambaşka bir alana yönlendiriyor. Bu, aynı zamanda Adana'nın tanıtımına büyük katkı sağlayacak. Gastronomi bölümümüz gelecekte Türkiye ve Adana üzerinde büyük bir etki yaratacak, birçok şef yetiştirecek ve bununla gurur duyacağız," şeklinde konuştu.
Etkinlik, katılımcıların bir araya gelip hatıra fotoğrafları çekmesiyle sona erdi.

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ) tarafından düzenlenen "Türkiye'nin Sıra Dışı Lezzetleri" etkinliğinde şırdan, mumbar dolması ve paça çorbası gibi yemekler tanıtıldı.