Adana'da Bozkurt Tatlısı Tanıtımı

ATÜ, Bozkurt Tatlısı’nı Tanıttı

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ), bu yılki Portakal Çiçeği Karnavalı’na gastronomik bir katkı sağladı. Karnavalın öncüsü olan Ali Haydar Bozkurt’a ithafen hazırlanan "Bozkurt Tatlısı", özel bir etkinlikle tanıtıldı.

Bozkurt Tatlısının Özellikleri

ATÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından, Portakal Çiçeği Karnavalı için özel olarak tasarlanan bu tatlının ana bileşeni, kuzu göbeği mantarı olarak belirlendi.

Tanıtım Toplantısındaki Görüşler

Tanıtım etkinliğinde söz alan tatlının tasarımcısı Dr. Cem Taner Hiçyakmazer, Portakal Çiçeği Karnavalı’nın Adana için yalnızca bir mevsim geçişi değil, aynı zamanda bir kimlik ve toplumsal birlik sembolü olduğunu ifade etti.

Etkinlikten Görüntüler

Etkinliğin sonunda, davetlilere sunulan özel tatlı büyük ilgiyle karşılandı. Katılımcılar, tatlının lezzetini beğendi.

Etkinlikteki İsimler

Tanıtım etkinliğine, ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, Portakal Çiçeği Karnavalı Komitesi Başkanı Ali Haydar Bozkurt ve YÖK Yürütme Kurulu Üyesi Prof. Dr. Arif Bilgin, ayrıca birçok akademisyen ve öğrenci katıldı.

ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ (ATÜ), PORTAKAL ÇİÇEĞİ KARNAVALI'NA GASTRONOMİ DÜNYASINDAN KATKI SUNDU. KARNAVALIN FİKİR ÖNCÜSÜ ALİ HAYDAR BOZKURT'A İTHAFEN HAZIRLANAN "BOZKURT TATLISI", DÜZENLENEN TÖRENLE TANITILDI.