Adana'da içi sarı, kabuğu yeşil karpuz üretimi artıyor

Adana’da 3 yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından üretimi yapılan Tropical Sunshine adlı karpuz, kabuğunun koyu yeşil, içinin ise sarı olmasıyla dikkat çekiyor. Ülke genelinde toplam 300 dönüm alanda ekimi gerçekleştirilen bu özel karpuzun tadı, kokusu ve aroması ile diğer türlerden ayrılmakta.

2020 yılında tescil edilen bu nesil karpuzda hasat işlemleri devam ederken, ziraat mühendisi Süleyman Sertli, bu karpuzun Adana genelinde 110 dönüm, ülke genelinde ise 300 dönüm alanda üretildiğini belirtti.

Tropsal iklim kuşağında yaygın olarak bulunan içi sarı karpuz, iklim değişikliği nedeniyle Türkiye’de de yetiştirilmeye başlandı. Normal karpuzların tarlalarında, her birine üç adet Tropical Sunshine karpuzu eklenmekte, bu sayede tozlaşma sağlanmakta. Sarı karpuzda, kırmızı karpuza rengi veren likopen yerine beta-karoten adlı bitki pigmenti bulunuyor.

Adana karpuzunun kilogram fiyatı şu günlerde tarlada 14-16 lira arasında işlem görürken, içi sarı karpuzun fiyatı hasat zamanı 25-30 lira arasında satılması bekleniyor. Bir dönüm arazide 4-5 ton normal karpuz elde edilirken, içi sarı karpuzda bu miktar 7 ton dolayında olabiliyor.

Sertli, içi sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını, ancak pazarda tekrar değer oluşturmaya çalıştıklarını ifade etti. Ayrıca, bu yıl Çukurova’da ilk ticari üretimi başlatmanın heyecanını yaşadıklarını belirtti.

Üretici, sarı karpuza olan ilginin artmasını beklediklerini vurguladı. Tarlada kilogram fiyatının 25-30 lira arasında olduğunu ve katma değerli bir ürün olarak piyasada daha yüksek fiyatlarla değerleneceğini sözlerine ekledi.

Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, sarı karpuzun tadı ve aromasının Adana karpuzuyla benzerlik taşıdığını belirtti. Doğan, karpuzun talep görmesi halinde seneye ekim alanlarının artırılacağını düşündüğünü paylaştı.

ADANA’DA 3 YILLIK ARAŞTIRMA VE GELİŞTİRME SÜRECİNİN ARDINDAN ÜLKE GENELİNDE 300 DÖNÜM ALANDA EKİLEN TROPİCAL SUNSHİNE ADIYLA BİLİNEN DIŞI KOYU YEŞİL, İÇİ SARI KARPUZ, GÖRENLERİN İLGİSİNİ ÇEKİYOR.