2026'da Ekmek Fiyatında Değişiklik Beklenmiyor

2026 Ekmek Fiyatları Hakkında Açıklama

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılında ekmek fiyatlarında değişiklik yapmayı düşünmediklerini ifade etti.

Fiyat Açıklaması

Balcı, "Bugün itibarıyla ülke genelinde 8'inci aydan itibaren uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak." şeklinde konuştu.

Yeni Kanun Değişiklikleri

Federasyon Genel Merkezi'nde düzenlenen basın toplantısında Balcı, Türkiye Büyük Millet Meclisi tarafından kabul edilen yeni kanunla birlikte esnaf kuruluşlarının fiyat tarifelerinin Ticaret Bakanlığı'nın onayına tabi olacağını belirtti.

Un Fiyatları ve Piyasa Durumu

Balcı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan un fiyatı desteklemelerinin ekmek fiyatları üzerindeki etkisini vurguladı. Geçen yıl ekmek fiyatlarının yaklaşık %17.5 oranında arttığını, 2024'te ise artışın %25 ile sınırlı kaldığını kaydetti.

Girdi Artışları ve Fiyat Sabitliği

Buna rağmen girdi maliyetlerinin artmasına rağmen ekmeğin fiyatında bir değişikliğin düşünülmediğini ifade eden Balcı, Ticaret Bakanlığı ile ortaklaşa yapılacak görüşmeler sonucunda makul bir fiyat belirleyeceklerini bildirdi.

Ekmek İsrafı ve Çözümler

Balcı, günde 6 milyon 100 bin ekmeğin israf edildiğine dikkat çekerek, bu durumun fırıncı esnafının kazancını olumsuz etkilediğini dile getirdi.

Hijyen ve Eleman Sorunu

Ekmek üretiminde hijyenik koşullara öncelik verdiklerini belirten Balcı, merdiven altı üretimin önlenmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, fırıncıların eleman bulmakta sıkıntı çektiğini, Pazar günleri fırınların kapalı olmasının gündeme gelebileceğini ifade etti.

Fiyat Tarifelerine Uyulması

Balcı, esnafların tarife dışında fiyat uygulamamasını ve bu kuralların ihlali durumunda yüksek cezalarla karşılaşacaklarını belirtti. Bu kapsamda, un fabrikaları ve maya fabrikalarına da sorumluluk düştüğünü söyledi.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Federasyon Genel Merkezi'nde düzenlediği basın toplantısında konuştu.