Türk Markaları Almanya'nın Anuga Fuarı’nda Öne Çıktı
Türkiye, dünyanın en büyük gıda fuarı olarak bilinen Anuga’da, katılımcı firmalar açısından 110 ülke arasından 4. sırada yer aldı. 413 Türk firması, 312'si İstanbul Ticaret Odası'nın (İTO) milli katılım alanında olmak üzere, bu fuarda lezzetlerini sergilemekte.
Anuga 2025 Fuarındaki Katılım Rekoru
Bu yıl düzenlenen Anuga 2025 Fuarı, tarihinin en yüksek katılım rakamına ulaştı. 110 ülkeden gelen toplam 8 bin stant, 140 bin sektör profesyonel tarafından ziyaret edilmesi bekleniyor. Katılımcı ülkeler arasında Türkiye’nin yanı sıra İtalya, İspanya ve Çin öne çıkıyor. Türkiye pavilyonu, en geniş alana sahip olan stant olarak dikkat çekiyor.
Tarımın Türkiye Ekonomisindeki Önemi
İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, fuardaki konuşmasında tarımın Türkiye ekonomisindeki hayati öneme vurgu yaptı. Avdagiç, tarımda üretimi artıracak tedbirlerin hızla hayata geçirilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, gıda enflasyonunun düşürülmesi için acil önlemler alınması gerekliliğini dile getirdi.
Su Kullanımının Önemi
Su kaynaklarının yüzde 80'inin tarımda kullanıldığını hatırlatan Avdagiç, bu durumun şehirlerde su sıkıntısına yol açtığını ifade etti. Verimli sulama ve dikkatli su kullanımı çağrısı yaparak, tarımsal verimi artırmanın gerekliliğine dikkat çekti.
Türkiye'nin Tarımsal İhracat Başarısı
Türkiye’de 10 milyona yakın kişinin geçimini tarım, gıda ve içecek sektöründen sağladığı bilgisi paylaşan Avdagiç, bu yılın ilk yedi ayında tarım sektörünün ihracatının 15,5 milyar dolara ulaştığını belirtti. Böylelikle tarım, gıda ve içecek sektörü 1,79 milyar dolar dış ticaret fazlası verdi.
Küresel Gıda ve İçecek Pazarı
Küresel gıda ve içecek sektörünün 2024'te 6,7 trilyon dolar değere ulaşması bekleniyor. Avdagiç, gıda enflasyonunun düşürülmesinin, enflasyonu kontrol altına almanın ilk adımı olduğunu belirterek, Türk tarımının teknoloji kullanımını artırarak global pazarda daha güçlü bir konuma erişmesi gerektiğini ifade etti.
Gelişen Pazarların Önemi
Ayrıca, Türk geleneksel ve organik gıda ürünlerinin Asya ve Afrika gibi gelişen pazarlarda tanıtılması gerektiğini vurguladı. Yenilikçi tarım teknolojileri ve iyi bir lojistik altyapısı ile bu hedeflere ulaşmanın mümkün olacağını belirtti.
Türkiye, Almanya'nın Köln kentinde düzenlenen dünyanın en büyük gıda fuarı olarak kabul edilen Anuga’da bu yıl 110 ülke arasında İtalya, İspanya ve Çin’den sonra en fazla firma ile katılan 4'üncü ülke oldu. İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, konuya ilişkin değerlendirmelerde bulundu.