Taşköprü Sarımsağı İçin Stratejik Proje Hayata Geçiyor
Türkiye’nin coğrafi işaretli ve Avrupa Birliği tescilli önemli tarım ürünlerinden biri olan Taşköprü sarımsağı, ulusal ve uluslararası piyasalardaki rekabet gücünü artırmak için önemli bir projeye adım atıyor. Proje kapsamında, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) destekleriyle Taşköprü Belediyesi tarafından sürdürülebilir kalkınma odaklı bir yol haritası hazırlanması planlanıyor.
Proje Kapsamında Neler Yapılacak?
Taşköprü sarımsağının üretimden pazara kadar olan tüm süreçlerinin analiz edileceği projede, mevcut durumu değerlendirerek tarımsal ürünün ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor. İmza töreninde, protokol sözleşmesi Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ile KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan arasında imzalandı.
Üretim Verileri ve Stratejik Hedefler
Taşköprü, yılda yaklaşık 25 bin ton sarımsak üretimiyle önemli bir merkez olmasının yanında, 2 bin 531 üreticiye de geçim kaynağı sağlıyor. Ancak, mevcut depolama ve pazarlama alt yapısındaki eksiklikler nedeniyle, ürünlerin büyük bir kısmı hasat döneminde düşük fiyatlarla piyasaya sürülmek zorunda kalıyor. Proje sayesinde, Taşköprü sarımsağının depolama, pazarlama ve markalaşma kapasitesi güçlenerek üreticilerin gelir düzeyinin artırılması öngörülüyor.
Paydaş İşbirliği ve Çalıştaylar
Genel Sekreter Mehmet Akif Eraslan, proje kapsamında yapılacak çalışmalara dair açıklamalarda bulundu. Eraslan, Taşköprü sarımsağının değer zincirinin incelemesi için paydaş katılımıyla çalıştaylar düzenleneceğini vurguladı. Stratejik yol haritası hazırlanarak özellikle depolama, paketleme, markalaşma ve pazarlama alanlarında güçlü stratejilerin belirlenmesi amaçlanıyor.
Geleceğe Yatırım Süreci
Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, projenin ilçenin tarımında önemli bir dönüm noktası olacağına dikkat çekti. Üreticilerin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artıracak olan bu projenin, Taşköprü sarımsağının marka değerini güçlendireceğine inandığını belirtti. Arslan, "Tarımımıza değer katmaya ve geleceğe yatırım yapmaya devam edeceğiz," dedi.
TÜRKİYE’NİN COĞRAFİ İŞARETLİ VE AB TESCİLİNE SAHİP EN ÖNEMLİ TARIM ÜRÜNLERİNDEN BİRİ OLAN TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞININ ULUSAL VE ULUSLARARASI PAZARLARDAKİ REKABET GÜCÜNÜ ARTTIRMAK AMACIYLA HAYATA GEÇİRİLEN PROJE İLE YOL HARİTASI HAZIRLANACAK.