Asma Ekşisi Resmi Olarak Tescillendi
Şanlıurfa'da yerel lezzetlerden biri olan koruk suyu, artık "Asma Ekşisi" adıyla tescillendi. Bu marka, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanarak, kentin mutfak kültürüne önemli bir katkı sağladı.
Haliliye Belediyesi'nin Rolü
Haliliye Belediyesi, bu süreci Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü iş birliği ile hayata geçirdi. Yapılan açıklamalara göre, tescil işlemleri büyük bir titizlikle gerçekleştirildi.
Başkan Mehmet Canpolat'ın Açıklamaları
Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, konuyla ilgili olarak, "Şanlıurfa mutfağının sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlık dostu ürünleriyle de ön plana çıktığını" ifade etti. Canpolat, "Bu zenginliği geleceğe taşımak ve dünya sofralarına sunmak adına ürünlerimizi tescilleyerek koruma altına alıyoruz. Asma Ekşisi bu vizyonun önemli bir adımıdır," şeklinde konuştu.
Şanlıurfa'da Haliliye Belediyesi, kentin mutfak kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan koruk suyuna "Asma Ekşisi" adıyla Türk Patent ve Marka Kurumundan marka tescili aldı.