Kasaplardan Kurban Alarmı: “Gıda Terörüne Etinizi Teslim Etmeyin”
Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Başkanı Sebahattin Bulut, kurbanlık seçimi ve etin saklanmasına ilişkin önemli uyarılarda bulundu. Bulut, hijyenik olmayan ortamlarda kıyma çektirilmemesi gerektiğini belirterek vatandaşlara mahalle kasaplarını tercih etmeleri çağrısı yaptı.
Kurban Bayramı öncesinde Ankara’daki kurban pazarlarında hareketlilik artarken, Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Başkanı Sebahattin Bulut’tan dikkat çeken uyarılar geldi. Kurbanlık seçerken hayvanın canlı bakışlı, hareketli, sağlıklı ve yarasız olması gerektiğini belirten Bulut, vatandaşlara “Boynuzundan ayağına kadar dikkat edin” çağrısı yaptı.
Kurban etinin kesim sonrası hemen kıyma yapılmaması gerektiğini vurgulayan Bulut, etlerin en az bir gün dinlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Vatandaşlara mahalle kasaplarını tercih etmeleri çağrısında bulunan Bulut, bayram döneminde ortaya çıkan merdiven altı kıyma makinelerinin büyük sağlık riski taşıdığını söyledi.
Sokak aralarında hijyenik olmayan koşullarda yapılan kıyma çekimlerinin “gıda terörü” olduğunu ifade eden Bulut, güneş altında bekleyen ve bozulan etlerin diğer etlere de zarar verdiğini belirterek vatandaşları uyardı: “Etinizi ehil olmayan kişilere teslim etmeyin, kurbanınızı heba etmeyin.”
Kaynak: AA