Gıda Perakendecileri Dijitalleşmeye Yöneliyor
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, 2026 yılına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Verimlilik ve Yatırım Açıklamaları
Özpamukçu, verdiği röportajda, 2025 yılının gıda perakendesinde önemli bir dönüşüm yılı olacağını ifade etti. Bu çerçevede, sektörün 2026 hedefleri dahilinde verimlilik ve dijitalleşme konularında yatırımlara odaklanmaya devam edeceğini vurguladı.
Cirosal Büyüme ve Mağaza Açılışları
Gıda perakendesinde ciroda 9 aylık dönemde %41 oranında bir büyüme yaşandığını belirten Özpamukçu, mağaza açılışlarının hızında bir yavaşlama gözlemlense de yatırımların devam ettiğini söyledi. "Yüzde 5'ler mertebesinde bir mağaza açılış artışı oldu," dedi.
Türkiye'nin Perakende Pazarındaki Durumu
Özpamukçu, Türkiye'deki organize perakendenin 1,5 trilyon liralık ciroya sahip olduğunu ve toplam perakende hacminin yaklaşık 3,5 trilyon lira seviyesinde bulunduğunu açıkladı.
Personel Sorunları ve Çözüm Yolları
Sektörde COVID-19 sonrası yetkin personele ulaşmanın zorlaştığını kaydeden Özpamukçu, perakende sektöründe gelişimin önemli bir çok yönü olarak nitelendirdi.
Tarım ve Üretim Gücü
Üretim gücünün, Türkiye için önemli bir avantaj olduğunu belirten Özpamukçu, tarım için pazara doğrudan ulaşmanın şart olduğunu vurguladı.
Geleceğe yönelik Hedefler
"En önemli konumuz, verimlilik ve dijitalleşme," diyen Özpamukçu, yerli üretim ekosistemini güçlendirmenin de öncelikli hedefleri arasında olduğunu ifade etti. Üretici desteklerinin, üretim ve verimlilik odaklı olması gerektiğini söyledi.
Kooperatiflerle İşbirliği Çabaları
Özpamukçu, GPD olarak çeşitli illerde üreticilerle buluşarak işbirliği imkanları yaratmaya çalıştıklarını belirtti. Kooperatifler ve yerel yönetimlerin desteğiyle yapılan bu buluşmaların sektöre önemli katkılar sağladığına dikkat çekti.
Gıda Perakendecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.