Erzincan'da havaların aşırı ısınmasıyla koyunların üzerinde 1 yılda büyüyen yünler kırkılıyor. Küçükbaş hayvancılığın önemli merkezlerinden biri olan Erzincan'da sıcak hava koşulları, koyun kırkımını zorunlu hale getiriyor. Sürü sahipleri, koyunların sıcak havalardan etkilenmemesi ve temizlenmesi amacıyla bu işlemi gerçekleştiriyor.
Elektrikli kırkım makineleri sayesinde kırkım işlemi dakikalar içerisinde tamamlanıyor. Deneyimli kırkım ustaları tarafından yapılan işlemin süresi, koyunun yünlerinin kirlilik durumuna göre 3 ila 5 dakika arasında değişiyor. Bir ustanın günde yaklaşık 200 koyunu kırkabileceği belirtiliyor.
25 yıldır koyun kırkımı yapan Mürsel Koç, 'Eskiden kırkma işlemini makaslarla yapardık' diyerek eski yöntemlere dikkat çekti. Koyunların yünlerinin temiz olması durumunda 3 dakikada kırkımın yapılabileceğini ifade eden Koç, 'Bu koyun kırkma işlemi bizim mevsimlik işimiz. Eskiden kırkma makasları vardı, Kırklık diye de adlandırılırdı. Şimdilerde makineler çıktı ve Türkiye’de de üretilebilen makineler bunlar. Bu makineler sayesinde işimiz çok kolaylaştı. Bu durum hayvan yetiştiriciliği ile uğraşan vatandaşlarımız için de çok iyi oldu' dedi. Koyunun zayıf ve kirli olması durumunda kırkım süresinin de uzayabileceğini belirtti.
1 YILDA BÜYÜYEN YÜNLER, 3 DAKİKA KIRKILIYOR