Antalya'da Ekmek Zirvesi düzenlendi
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ev sahipliğinde, "Bu bir ekmek meselesi" mottosuyla düzenlenen Ekmek Zirvesi'nde, ekmeğin ekonomik, kültürel ve stratejik boyutları konuşuldu. ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman, ekmeğin bir "memleket meselesi" olduğunu vurgularken, TUSAF Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, Türkiye’nin dünya un ihracatında 14 yıldır lider olduğunu belirtti.
Gıda güvenliğine dair önemli mesajlar
Ekmeğin tarım ekonomisinden gıda güvenliğine, insan sağlığından kültürel mirasa kadar olan çok boyutlu yapısı ele alınan zirvede, Yusuf Hacısüleyman, "Dünyada gıda, su ve enerji güvenliğinin stratejik önemi her geçen gün artıyor. Buğdayımıza ve ekmeğimize sahip çıkmalıyız" ifadelerini kullandı. Mehmet Mesut Çakmak ise, "Günümüzde sadece Türkiye’nin değil, 160’tan fazla ülkenin sofrasında yer alıyoruz" diyerek, Türkiye’nin un ihracatının önemini vurguladı.
Ekmek, kültürel sembol olarak değerlendirilmiş
Zirvenin açılışında konuşan Yusuf Hacısüleyman, ekmeğin Türk kültüründeki yerine dikkat çekti. "Ekmek parası, ekmeğini taştan çıkarmak gibi ifadelerimizin temelinde emek vardır. Ekmek, emeğin, paylaşmanın ve dayanışmanın sembolüdür" ifadelerini kullandı. Çocukluğundan bir anekdot paylaşan Hacısüleyman, ekmeğin yere düştüğünde alınması ve saygı gösterilmesi gerektiğini kaydetti.
Zirveye katılım geniş oldu
ATSO Atatürk Konferans Salonu'nda gerçekleşen Ekmek Zirvesi'ne birçok değerli katılımcı yer aldı. ATSO Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Murat Totoş, Yönetim Kurulu Üyesi Hüseyin Sarı, Meclis Başkan Yardımcısı Mızrab Cihangir Deniz, Muratpaşa Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp, ve birçok sektör temsilcisi ile akademisyenler davetli olarak katıldı.
ATSO EV SAHİPLİĞİNDE DÜZENLENEN EKMEK ZİRVENE SEKTÖR TEMSİLCİLERİ, AKADEMİSYENLER VE ÇOK SAYIDA DAVETLİ KATILDI.