Uzm. Dr. Fatma Gülçin Özalp, yaz aylarında yeterli sıvı ve protein alımının yaşlı bireylerin sağlığını korumanın en önemli anahtarı olduğunu belirtti.
Yaz mevsimi, yaşlı bireyler için sadece sıcak havaların değil; dehidratasyon, elektrolit dengesizlikleri ve yetersiz beslenme riskinin de arttığı kritik bir dönemdir. Yaşlanma ile birlikte susama hissinin azalması, böbrek fonksiyonlarındaki değişiklikler ve kronik hastalıklar, sıcak havaların olumsuz etkilerini daha belirgin hale getirmektedir.
Uzm. Dr. Özalp, yaz aylarında yaşlı bireylerin beslenme ve sıvı tüketimine özel önem vermeleri gerektiğini vurgulayarak, basit önlemlerle ciddi sağlık sorunlarının önlenebileceğini ifade etti.
Susamayı beklemeden su tüketimi
Yaz aylarında yaşlı bireylerde en önemli hedefin yeterli sıvı alımını sağlamak olduğunu belirten Uzm. Dr. Özalp, yaş ilerledikçe susama hissinin zayıfladığına dikkat çekti. Yaşlı bireylerin çoğu zaman susuzluk hissini yeterince algılayamadığını söyledi. Bu nedenle, yaşlı bireylerin susamayı beklemeden gün boyunca düzenli aralıklarla su tüketmeleri gerektiğini vurguladı. Ayrıca, ayran veya şekersiz komposto gibi içeceklerin de günlük sıvı alımını destekleyebileceğini belirtti. Ancak kalp yetmezliği, böbrek hastalığı veya idrar söktürücü ilaç kullanan kişiler için sıvı tüketiminin hekim önerisiyle planlanması gerektiği hatırlatıldı.
Dehidratasyon belirtilerine dikkat
Özalp, halsizlik, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, bilinç bulanıklığı ve düşme sıklığında artışın dehidratasyonun erken belirtileri arasında yer aldığını ifade etti. Bu belirtilerin ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Protein tüketiminin önemi
Yaşlılık döneminde kas kaybını önlemenin önemli olduğunu kaydeden Özalp, sıcak havalarda iştah azalsa bile protein tüketiminden vazgeçilmemesi gerektiğini söyledi. Yumurta, süt ve süt ürünleri, balık, tavuk eti ve kurubaklagiller gibi kaliteli protein kaynaklarının günlük beslenmede yer alması gerektiğini vurguladı. Yeterli protein alımının, kas gücünün korunmasına ve bağımsız yaşamın desteklenmesine katkı sağladığını belirtti.
Besleyici öğünler tercih edilmeli
Sıcak havalarda ağır ve yağlı yemeklerin yerine besin değeri yüksek, sindirimi kolay öğünlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Özalp, zeytinyağlı sebze yemekleri, yoğurtlu öğünler, mevsim salataları, ızgara veya haşlanmış etler ile tam tahıllı besinlerin ön planda olması gerektiğine işaret etti.
Yüksek su içeriğine sahip besinler
Özalp, yaz mevsiminde su içeriği yüksek meyve ve sebzelerin tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Karpuz, kavun, şeftali, kayısı, salatalık ve domatesin sıvı alımına katkı sağlarken, vitamin, mineral ve antioksidan açısından da önemli destek sunduğunu ifade etti.
Diyabet hastaları dikkatli olmalı
Diyabet hastalarının meyve tüketiminde porsiyon kontrolüne özen göstermeleri gerektiği hatırlatıldı.
Gıda güvenliği ön planda olmalı
Kış aylarında besin kaynaklı enfeksiyon riskinin arttığını hatırlatan Özalp, yaşlı bireylerde bağışıklık sisteminin daha zayıf olması dolayısıyla bu enfeksiyonların daha ağır seyredebileceğini vurguladı. Pişmiş yemeklerin oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemesi gerektiğini, et ve süt ürünlerinde soğuk zincirin korunmasının önemini belirtti.
Beslenme planı bireyselleştirilmeli
Uzm. Dr. Özalp, yaşlı bireylerde gereksiz ve katı diyetlere yönelmenin sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirterek, beslenme planının kişinin kronik hastalıkları, kullandığı ilaçlar ve yaşam kalitesi gibi unsurlara göre bireyselleştirilmesi gerektiğini belirtti. Yaz aylarında yeterli sıvı alımı, yeterli protein tüketimi ve dengeli beslenmenin sıcak havalara bağlı sağlık sorunlarının önlenmesinde hayati önem taşıdığını ifade etti.
UZM. DR. FATMA GÜLÇİN ÖZALP
