Türkiye'de Halk Sağlığı ve Beslenme Üzerine Paris'teki Kongre

Paris'teki Kongrede Türk Halk Sağlığı Girişimleri Ele Alındı

Fransa'nın başkenti Paris'te başlayan 23. Uluslararası Beslenme Kongresi, "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" konulu oturumla devam ediyor. Kongre, Fransız Beslenme Derneği (SFN), Fransız Beslenme Federasyonu (FFN), Avrupa Beslenme Dernekleri Federasyonu (FENS) ve Uluslararası Beslenme Bilimleri Birliği (IUNS) tarafından düzenleniyor.

Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda Teması

Bu yılki tema olarak belirlenen "Küresel Sağlık İçin Sürdürülebilir Gıda" çerçevesinde yürütülen oturumda, Türk bilim insanları da yer alarak önemli katkılar sağladı. Oturuma katılanlar arasında Prof. Dr. Julian Stowell, Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Prof. Dr. Serhat Ünal bulunuyor.

Türkiye’nin Demografik ve Sağlık Verileri

Prof. Dr. Julian Stowell, Türkiye'nin ortanca yaşının 33 olduğunu, ancak halkın yaşlandığını belirtti. Türkiye'nin sağlığındaki ilerlemeler için sağlık hizmetlerine erişim ve eğitimdeki gelişmelere dikkat çekti. Stowell aynı zamanda, Türkiye’de kardiyovasküler hastalıkların ve kanserlerin önde gelen ölüm nedenleri arasında yer aldığını vurguladı.

Beslenme Alışkanlıklarının Önemi

Gazi Üniversitesi'nden Prof. Dr. Baran Aksakal, Türkiye’deki insanların %75'inin beslenme konusunda ilgi duyduğunu ifade etti. Okuryazarlığın artırılması gerektiğini belirten Aksakal, eğitim müfredatına gıda okuryazarlığını eklemeye çalıştıklarını aktardı.

Dünya Çapında Beslenme Sorunları

Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Büyüktuncer Demirel, 2017 verilerine dayanarak, dünya genelinde 11 milyon ölümün beslenme kaynaklı olduğunu belirtti. Gıda sistemlerinin dönüştürülmesi ve sağlıklı seçimlerin teşvik edilmesi gerektiğine dikkat çekti.

Doğru Beslenme Alışkanlıkları ve Eğitim

Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Serhat Ünal, dengeli beslenmenin önemini vurgulayarak, sağlık çalışanlarına beslenme eğitimi verilmesi gerektiğini ifade etti. Eğitim müfredatının geliştirilmesinin, sağlık personelinin bu alandaki bilgi ve yetkinliğini artıracağını savundu.

Fransa'nın başkenti Paris'te düzenlenen 23. Uluslararası Beslenme Kongresi'nde "Türkiye'de halk sağlığını iyileştirmeye yönelik girişimler" başlıklı oturum düzenlendi. Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Bilim Başkanı Prof. Dr. Nur Baran Aksakal, oturuma katılarak konuşma yaptı.