Tunus'ta Türk Gastronomi Günleri Düzenlendi

Tunus'ta Türk Gastronomi Günleri

Tunus'ta gerçekleşen Türk Gastronomi Günleri etkinliği, Türk mutfağının zengin lezzetlerini Tunuslu öğrenci ve davetlilerle bir araya getirdi.

Etkinlik Hakkında Bilgiler

Etkinlik, Tunus'ta bulunan Sidi Zarif Turizm ve Otelcilik Yüksek Enstitüsü'nde düzenlendi ve üç gün sürdü. Program kapsamında Türkiye'den davet edilen şef Murat Cüzdanoğlu ile Tunus’taki restoran işletmecisi Türk şef Ayhan Mersin, öğrencilere Türk mutfağının geleneksel yemeklerinin hazırlanışını uygulamalı olarak anlattı.

Geleneksel Lezzetler

Eğitimde sunulan bazı yemekler arasında taş kadayıf, sütlaç, baklava, Hatay usulü irmik helvası, kabak tatlısı, künefe, tepsi kadayıf, domates çorbası, mercimek çorbası, fellah köfte, içli köfte, kıymalı börek, hünkarbeğendi, sebzeli güveç, Osmanlı şerbeti ve ayran yer aldı.

İftar Programı

Etkinliğin son gününde gerçekleştirilen iftar programına, Türkiye'nin Tunus Büyükelçiliği'nde görevli Müsteşar Cemil Çağdaş Yıldırım, Kültür ve Tanıtma Ataşesi Yunus Düzcü ile büyükelçilik çalışanları, Türk iş insanları ve Tunuslu sanatçılar katıldı.

Kültürel Bağların Güçlenmesi

Enstitü Müdürü Fatma Lahdar, etkinliğin iki ülke arasındaki kültürel bağların güçlenmesine katkı sağladığını belirtti. Gastronomi etkinliklerinin öğrencilerin farklı mutfak kültürlerini tanıması açısından büyük bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Organizatörün Açıklamaları

Etkinliğin organizatörü Ömer Kızılboğa, Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımının önemine dikkat çekerek, "Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biridir ve güçlü bir kültürel mirası temsil eder. Tunus’ta genç şef adaylarıyla bu mutfak kültürünü paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz" dedi.

Kızılboğa, bu tarz gastronomi etkinliklerinin Türkiye ile Tunus arasındaki kültürel ilişkileri güçlendireceğine ve çeşitli alanlarda yeni işbirliklerine katkı sağlayacağına inandığını sözlerine ekledi.

Tunus'ta düzenlenen Türk Gastronomi Günleri etkinliği, Türk mutfağının zengin lezzetlerini Tunuslu öğrenciler ve davetlilerle buluşturdu. Program çerçevesinde Türkiye'den davet edilen şef Murat Cüzdanoğlu ile Tunus’ta restoran işletmeciliği yapan Türk şef Ayhan Mersin, enstitüde eğitim gören öğrencilere Türk mutfağının geleneksel yemeklerini uygulamalı olarak anlattı.