Saraydüzü'nde çeltik kurutma tesisi kuruluyor, ürün kayıpları sona erecek

Sinop'un Saraydüzü ilçesinde, çeltik üreticilerinin yaşadığı ürün ve kalite kayıplarını önlemek amacıyla 9 milyon lira bütçeli Saraydüzü Çeltik Kurutma Tesisi için çalışmalar başladı.

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) desteğiyle kurulacak tesiste, yer belirleme çalışmaları tamamlandı.

Saraydüzü Belediyesi tarafından yürütülen projenin uygulama yerinde inceleme gerçekleştiren KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, tesisin mimari projesi üzerinde değerlendirورات yaptı.

1 yılda hizmete girecek

Çeltik üreticisi için hayati önem arz eden tesiste, yaklaşık 1 yıl içinde hizmete girmesi planlanıyor. Proje ile çeltik üreticilerine, üretim kayıplarını telafi etme, ürün kalitesini artırma ve dezavantajlı gruplara yeni istihdam alanları oluşturma imkânı sağlanacak.

Geleneksel yöntemler tarihe karışıyor

KUZKA Genel Sekreteri Mehmet Akif Eraslan, Saraydüzü İlçesi’ne modern bir çeltik kurutma tesisi kurulacağını belirtti. Hedeflerinin tarımda stratejik ürünler arasında yer alan çeltiği katma değerli ürün haline dönüştürmek olduğunu ifade etti. Eraslan, "Tesis, ilçeye bağlı 13 köyde üretilen yıllık 5 bin ton çeltik kurutma ihtiyacını karşılayacak. Çiftçimizin ürün kaybını ortadan kaldırırken, gelir seviyesini de artırmış olacağız." dedi.

Eraslan, ayrıca proje ile kırsalda yaşayan kadınların üretim süreçlerine dahil edileceğini vurguladı. Bu amaçla 30 kadına çeltik işleme ve üretim süreçleriyle ilgili eğitim verilmesi planlanmakta. Proje kapsamında 3 kadının ise sürekli istihdam edilmesi sağlanacak.

Tesis sayesinde, ilçede geleneksel yöntemlerle yapılan kurutma işleminde modern teknolojiye geçilmesiyle; ürün kayıplarının azaltılması, kalite ve raf ömrünün artırılması, üreticinin emeğinin korunması ve çeltiğin pazardaki rekabet gücünün yükseltilmesi hedefleniyor.

SİNOP’UN SARAYDÜZÜ İLÇESİNDE, ÇELTİK ÜRETİCİLERİNİN YAŞADIĞI ÜRÜN VE KALİTE KAYIPLARINI ÖNLEMEK AMACIYLA KURULACAK OLAN 9 MİLYON LİRA BÜTÇELİ SARAYDÜZÜ ÇELTİK KURUTMA TESİSİ İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLADI.