Sakarya'nın Tescilli Kestane Balı Azerbaycan'dan Ödülle Döndü

Sakarya'nın Tescilli Kestane Balı Uluslararası Arenada Başarı Elde Etti

Coğrafi işaretli "Çamdağı Kestane Balı", Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de düzenlenen bir uluslararası yarışmada büyük bir başarıya imza attı. 21-25 Ocak tarihleri arasında gerçekleşen 11. Arıcılık Konferansı kapsamında gerçekleştirilen bal yarışmasında, aroma, kıvam, renk, tat, koku, polen ve laboratuvar değerleri gibi unsurlar değerlendirilerek en iyi ballar seçildi.

Ödül gururu Sakarya'nın

Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği'nin şampiyon balı, yarışmada 27 farklı balın yer aldığı "Yabancı Ülkelerin Balları (Türkiye)" kategorisinde jüri üyelerinden tam not alarak birinci oldu. Bu başarı, Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör tarafından büyük bir gururla duyuruldu.

Sakarya'nın Kalitesi

Ör, AA muhabirine verdiği demeçte, yarışmaya Sakarya'nın yayla, kestane, çam ve çiçek ballarını götürdüklerini ifade etti. Bu yarışmada coğrafi işaretli kestane balının birinci olması, Sakarya arıcıları için bir onur kaynağıdır. Ör, özellikle bazı balların tahlilden geçemeyerek elendiğini ve bu süreçte Sakarya'nın birinci sınıf bal kalitesine sahip olduğunu vurguladı.

Kestane Balının Özellikleri

Ör, ödül alan kestane balının bölgeye özgü tat ve kokusunun yanı sıra, Sakarya'nın ormanlar ile kaplı doğasına değindi. "Sakarya'nın çevresi ormanlarla dolu ve bu ormanlar, kestane ağaçlarıyla besleniyor. Bu nedenle ballarımız, zengin orman florası sayesinde eşsiz bir lezzete sahip," dedi. Ayrıca, ödül kazanan diğer illeri de tebrik etti ve Sakarya'nın bu yarışmada birinci olacağına duyduğu inancı paylaştı.

Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği, tescilli kestane balının Azerbaycan'daki uluslararası yarışmada birinci seçilmesinin gururunu yaşıyor. Sakarya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Ör, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.