Pekin Üniversitesinde Türk Mutfağı Haftası Açılışı

Pekin Üniversitesinde Uluslararası Kültür Festivali

Çin'in önde gelen yüksek öğrenim kurumlarından Pekin Üniversitesi'nde, Uluslararası Kültür Festivali kapsamında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliğinin açılışı yapıldı.

Etkinlik Detayları

Türk Mutfağı Haftası'nın açılış töreni, üniversitenin ana kampüsündeki Batı mutfağı restoranında gerçekleştirildi. Törene Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi Selçuk Ünal, Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Eyüp Sarıtaş ve Pekin Üniversitesi Rektör Yardımcısı Dong Cıyong katıldı.

Konuşmalar ve İşbirliği Vurgusu

Büyükelçi Selçuk Ünal, Türkiye ve Çin'in zengin tarih ve kültürel miraslara sahip iki büyük medeniyeti temsil ettiğini vurgulayarak, "Tarihi İpek Yolu üzerinde süren ticaret, iki ülkenin halklarını birbirine bağlamıştır" dedi. Ayrıca, Türkiye'nin İkinci Dünya Savaşı sırasında Çin'e olan dayanışmasını hatırlatarak, "Çin ile dostluğumuz bakidir," ifadesini kullandı.

Ünal, eğitim alanındaki işbirliklerinin diplomatlık ve kültürel bağların gelişimine katkı sağlayacağını belirterek, Pekin Üniversitesi'nde bulunan Türkiye Araştırmaları Merkezi'nden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Türk Kültürü ve İşbirlikleri

Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Eyüp Sarıtaş, etkinliğin gerçekleşmesinde üniversitenin katkı sağladığını ifade ederek, Türk kültürüne ilgi duyan öğrencilere kapılarını açık tutacaklarını belirtti.

Rektör Yardımcısı Dong, Türkiye'nin tarihi İpek Yolu üzerinde yer aldığını vurgulayarak, Türk mutfağının zenginliğine dikkat çekti. Ayrıca üniversitenin İstanbul Üniversitesi ve Boğaziçi Üniversitesi gibi Türk kurumları ile işbirliği projeleri yürüttüğünü aktardı.

Ödül ve Sanat Gösterisi

Tören esnasında Türk Mutfağı Haftası'na katkılarından dolayı, 14 farklı yerde Türk restoranları işleten Sedat Karakaş'a "Uluslararası Lezzet Elçisi" beratı verildi. Etkinlikte, Kültür Bakanlığı Ebru Sanatçısı Özlem Çopur, UNESCO Somut Olmayan Kültür Mirası listesinde yer alan Ebru sanatını sergiledi ve katılımcılar bu el sanatını deneyimleme fırsatı buldular.

Lezzet Deneyimi

Açılışın ardından düzenlenen öğle yemeğinde konuklar, Türk mutfağının çeşitli lezzetlerini tatma fırsatı elde ettiler.

Çin'in önde gelen yüksek öğrenim kurumlarından Pekin Üniversitesinde Uluslararası Kültür Festivali kapsamında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası'nın açılışı yapıldı. Açılış törenine Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi Selçuk Ünal ve Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Eyüp Sarıtaş katıldı.