Ninemin Tarifleri Atölyesi ile Yöresel Lezzetler Öğreniliyor

Muş'ta Geleneksel Yemek Atölyesi

Muş'a üniversite eğitimi için gelen kız öğrenciler, Ninemin Tarifleri Atölyesi sayesinde yöresel yemekleri öğrenme fırsatı buluyorlar.

Teorik Eğitimin Ardından Pratik Uygulama

Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne bağlı altı yurtta yer alan bazı üniversite öğrencileri, geleneksel tariflerle mutfakta yemek pişirme dersleri alıyorlar. Sultan Alparslan Yurdu'nda gerçekleştirilen atölye çalışmasında, katılımcılar yöresel ramazan şerbeti, güllaç, Muş köftesi ve ekşili lahana sarması gibi yemekler hazırlıyorlar.

Birlikte Hazırlayıp Paylaşıyorlar

Öğrenciler, özenle hazırladıkları lezzetleri yurtta kalan arkadaşlarına sunarak, yöresel mutfak kültürünü deneyimleme imkanı buluyorlar.

Etkinlikler ve Kültürel Miras

Gençlik ve Spor İl Müdürü Yusuf Kılıç, etkinlikler aracılığıyla gençlere, unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini öğretmeye çalıştıklarını belirtti. Kılıç, "Yemek kültürümüz oldukça zengin. Bu mirası yaşatmak için birçok etkinlik düzenliyoruz," ifadelerini kullandı.

Öğrencilerin Duyguları

Etkinliğe katılan öğrencilerden Zozan Yıldız, "Muş'un yöresel yemeklerini yapmanın benim için çok onur verici olduğunu düşünüyorum. Bize sunulan bu fırsatlardan dolayı teşekkür ediyorum," derken; Nur Sönmez de, "Yöresel yemekleri öğrenirken hem eğleniyoruz hem de yeni bilgiler ediniyoruz," dedi.

Muş'ta yurtlarda düzenlenen "Ninemin Tarifleri Atölyesi"nde üniversiteli kız öğrenciler, geleneksel tariflerle yöresel yemekleri öğreniyor. Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne bağlı 6 yurtta kalan bazı kız öğrencilere "Ninemin Tarifleri Atölyesi" kapsamında mutfak kültürü ve yemek yapımı eğitimi veriliyor. Üniversite eğitimi için kente gelen öğrenciler, şeflerden aldıkları teorik eğitimin ardından mutfakta geleneksel tariflerle yöreye özgü yemek pişiriyor. Sultan Alparslan Yurdu'nda programa dahil olan kız öğrenciler, eğitim sınıfında hazırladıkları yöresel ramazan şerbeti, güllaç, Muş köftesi ve ekşili lahana sarmasını mutfakta pişirdi.