NATO Liderler Zirvesi'nin resmi gala yemeği şef fatih tutak tarafından hazırlandı

Türkiye’nin ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında, ittifak liderlerine sunulan resmi gala yemeği, Türk mutfağının köklü mirasını çağdaş gastronomi anlayışıyla bir araya getirdi. 7 Temmuz 2026 Salı akşamı, iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından hazırlanan menü, 32 üye ülkenin liderlerine ve davetli devlet başkanlarına sunuldu.

Etkileyici bir gala yemeğinde, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ev sahipliğinde, Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Donald J. Trump, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Almanya Şansölyesi Friedrich Merz, Birleşik Krallık Başbakanı Keir Starmer ve İtalya Başbakanı Giorgia Meloni gibi dünya çapında tanınmış liderler yer aldı. Şef Fatih Tutak, menüsünde Türkiye’nin farklı bölgelerindeki yerel üreticilerle işbirliği yaparak, Anadolu'nun çeşitli ürünlerini kullandı ve Türk mutfağının zengin mirasını temsil eden bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefledi.

İlk aşamasından son sunumuna kadar titizlikle hazırlanan menüde, geleneksel Türk lezzetleri modern tekniklerle harmanlandı. Gala yemeğinde sunulan özel lezzetler arasında taş fırında pide, Trabzon tereyağı, Denizli yoğurdu, deniz levreği ve Maraş dondurması yer aldı.

Şef Fatih Tutak, gala yemeği hakkında yaptığı açıklamada, “Böylesine özel bir sofrada Türk mutfağını temsil etmek bizim için büyük bir onurdu. Bu menüde Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen ürünleri, üretici emeğini ve mutfak hafızamızı çağdaş bir dille anlatmak istedik” ifadelerini kullandı.

Gala yemeği, sadece resmi bir davet olmanın ötesinde, Türkiye’nin gastronomi kültürünü dünya sahnesine taşıyan bir temsil niteliği taşıdı.

ŞEF FATİH TUTAK (SAĞDAN ÜÇÜNCÜ) VE EKİBİ