Muğla'nın Milas ilçesindeki Kısırlar İlk ve Ortaokulu, öğrencilerine tarımsal üretim ile ilgili eşsiz bir deneyim sunuyor. Okul yönetimi, zemin katındaki boş bir alanı, istiridye mantarı yetiştirmek için uygun hale getirdi.
Öğrenciler, öğretmenlerinin rehberliğinde mantar yetiştiriciliği hakkında bilgi edindiler. Proje dahilinde, mantarların bakımını üstlenmek için ekipler oluşturarak, iş bölümü gerçekleştirdiler. Kısa bir süre içinde hasat edilecek boyuta ulaşan mantarlar, kesilip paketlenerek tüketim için hazır hale getiriliyor.
Okul Müdürü Sedat Değer, projenin öğrencilerin sadece akademik başarılarına odaklanmaktan öte, hayat hazırlıkları ile ilgili olduğunu açıkladı. Değer, "Ürettiğimiz mantarlar, öğrencilerimizin emekleriyle sofralara ulaşırken, bunun kazancı da okul aile birliğimiz aracılığıyla okul bütçesine yönlendiriliyor. Bu yöntemle ihtiyaçlarımızı karşılayabiliyoruz," dedi.
Değer, öğrencilerin edindikleri bilgi ve deneyimlerin onlara ileride girişimci olma yolunda katkı sağlayabileceğini vurguladı. "İstiridye mantarı üretimi, bölgemizde yeni bir gelir kaynağı olabilir" diye ekledi.
Projenin ekip lideri, beden eğitimi öğretmeni Ufuk Akalın, istiridye mantarının sağlıklı ve güvenli bir şekilde tüketildiğini belirterek, "Öğrencilerimizi bu konuda bilinçlendirdik ve başarılı bir üretim gerçekleştirdik," ifadelerini kullandı.

Muğla'nın Milas ilçesinde okulda istiridye mantarı yetiştiren öğrenciler hem bilgi ve deneyim kazanıyor hem de okula katkı sağlıyor.