Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Sofralar İçin Uyarılar

Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Sofralar İçin Öneriler

Büyük Anadolu Samsun Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Elanur Yılmaz Akay, Kurban Bayramı'nda sofralarda yer alan kırmızı etin ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir besin kaynağı olduğuna dikkat çekti.

Et Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Akay, bayram sofralarında et ve tatlı tüketiminin dengeli bir şekilde yapılması gerektiğini belirtti. "Kırmızı et, sağlıklı bir besin kaynağıdır ancak aşırı tüketimi, kolesterol ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir. Etin yanında sebze, salata ve tam tahıllı ürünler ile tabağı dengelemek sindirimi kolaylaştırır ve bayram boyunca enerjimizi korumamıza yardımcı olur," dedi.

Ağır Yemeklerden Kaçınmak

Yılmaz Akay, ağır yemeklerden kaçınmanın önemli olduğunu vurgulayarak, "Bayramda hafif yiyecekler tercih etmek, özellikle akşam yemeklerinde mideyi yormadan bayramın tadını çıkarmamıza yardımcı olur. Yoğurt, ayran ve lifli gıdalar sindirim sistemini rahatlatır," şeklinde açıkladı.

Tatlı Tüketimi ve Su İçmenin Önemi

Bayram ziyaretlerinde sunulan tatlılara da değinen Akay, "Tatlıların aşırı tüketimi kan şekerini hızla yükseltir, bu durum özellikle diyabet hastaları için risk faktörü oluşturur. Küçük porsiyonlarla tatlılara yaklaşmalı ve mümkünse sütlü tatlıları tercih etmeliyiz. Ayrıca, bol su içmek vücudu toksinlerden arındırır ve sindirimi destekler. Kısa yürüyüşler de kan dolaşımını artırır ve ağır yemeklerin etkisini azaltır," diye ekledi.

BÜYÜK ANADOLU SAMSUN HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI ELANUR YILMAZ AKAY, "SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ KIRMIZI ET, ÖLÇÜLÜ YENİLDİĞİNDE SAĞLIKLI BİR BESİN KAYNAĞIDIR" DEDİ.