Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Kurban Bayramı'nda Sağlıklı Beslenme Önerileri

Kurban Bayramı döneminde sıkça karşılaşılan beslenme hatalarının mide problemleri, hazımsızlık ve kilo artışı gibi sorunları tetikleyebileceğine dikkat çeken Diyetisyen Meral Tansu Ayışık, hem gelenekleri yaşatmanın hem de sağlıklı beslenmenin mümkün olduğunu vurguladı. "Bayram sofraları bereketli olduğu kadar dikkat de gerektirir. Önemli olan aşırıya kaçmadan dengeli beslenebilmektir," dedi.

Et Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Diyetisyen Ayışık, bayramda artan et tüketiminin sindirim sistemi ve kalp-damar sağlığı açısından belli riskler taşıyabileceğinden bahsetti. Güne hafif bir kahvaltıyla başlamanın önemli olduğunu belirten Ayışık, "Kahvaltıda kavurma tüketimi sık yapılan hatalardan biridir," dedi. Ayrıca, yeni kesilen etlerin tüketilmeden önce 12-24 saat dinlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Pişirme Yönteminin Önemi

Etlerin pişirilme yönteminin de beslenme açısından önemli olduğunu belirten Diyetisyen Ayışık, "Izgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli, kızartma ve aşırı yağlı yemeklerden kaçınılmalıdır," açıklamasında bulundu.

Sebze ve Su Tüketiminin Rolü

Et yemeklerinin yanında mutlaka sebze, salata ve yoğurt gibi destekleyici besinlerin yer almasının sindirim sistemine fayda sağladığını belirten Ayışık, su tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini vurguladı. "Gün boyunca en az 2 litre su içilmeli,” diyerek, ana öğünlerden önce bir bardak su tüketmenin sindirimi kolaylaştırabileceğini ifade etti.

Tatlı İkramlarıyla Ölçülü Olun

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen tatlılara karşı ölçülü olunması gerektiğine dikkat çeken Dyt. Ayışık, "Her tatlı ikramına evet demek yerine sevilen tatlılardan küçük porsiyonlar tercih edilmelidir," dedi. Porsiyon kontrolünün bu dönem için oldukça önemli olduğunu vurguladı.

Hareketi İhmal Etmeyin

Diyetisyen Ayışık, bayram boyunca fiziksel aktivitenin de göz ardı edilmemesi gerektiğini belirterek, "Her gün en az 20-30 dakikalık yürüyüş yapmak sindirim sistemine ve kilo kontrolüne katkı sağlar," şeklinde konuştu.

Sonuç olarak, Diyetisyen Meral Tansu Ayışık, bayram döneminin "kaçamak zamanı" değil, dengeyi koruma dönemi olarak görülmesi gerektiğini vurguladı.

KURBAN BAYRAMI’NDA ARTAN ET TÜKETİMİNİN SİNDİRİM SİSTEMİ, KALP-DAMAR SAĞLIĞI VE KİLO KONTROLÜ AÇISINDAN BAZI RİSKLERİ BERABERİNDE GETİREBİLDİĞİNE DİKKAT ÇEKEN MEDİCAL PARK TEM HASTANESİ’NDEN DİYETİSYEN MERAL TANSU AYIŞIK, BAYRAM SOFRALARINDA DENGELİ BESLENMENİN ÖNEMİNE VURGU YAPTI.