Kayseri'de Coğrafi İşaretli Pastırma Eğitimi İlgiyi Arttırıyor

Kayseri’de Coğrafi İşaret Tescilli Pastırma Dikkat Çekiyor

Kayseri Mesleki Eğitim ve Kültür A.Ş. (KAYMEK) tarafından düzenlenen pastırma eğitimi kurslarına ilgi her geçen gün artıyor.

Kurs Detayları

Kayseri’ye özgü bir lezzet olan pastırma, Avrupa Birliği’nden alınan Coğrafi İşaret Tescili ile daha da popüler hale geldi. Bu kapsamda düzenlenen kurslarda katılımcılara, pastırmanın üretim sürecinden kesim tekniklerine kadar geniş bir bilgi veriliyor.

KAYMEK'in Hedefi

KAYMEK Mutfak Şefi Mustafa Tosun, kursların açılma sebebini ve hedeflerini şu şekilde açıkladı: "Pastırma doğrama ve sunum teknikleri kursumuzu istek doğrultusunda tekrar açtık. Amacımız, kursiyerlerimize gerekli becerileri kazandırarak aranan elemanlar yetiştirmek. "

Kursiyerlerin Görüşleri

Kursiyerlerden Hamdi Çarşıbaşı, "Pastırmayı tam olarak doğramayı öğrenmek amacıyla katıldım. Şefimizin sunumları çok faydalı. Tescilin getireceği avantajlarla gururluyuz." dedi. Diğer kursiyer Kübranur Bakan ise hobi olarak katıldığını, sunum tekniklerini öğrenmek için sabırsızlandığını belirtti.

KAYMEK’in düzenlediği pastırma kursları, katılımcılardan gelen yoğun talep doğrultusunda devam edecek.

KAYSERİ MESLEKİ EĞİTİM VE KÜLTÜR A.Ş. (KAYMEK) TARAFINDAN DÜZENLENEN KURSLA VATANDAŞLARA KAYSERİ’YE ÖZGÜ OLAN BİR LEZZET OLAN PASTIRMA EĞİTİMİ VERİLDİ. AVRUPA BİRLİĞİ’NDEN (AB) COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ALAN PASTIRMAYA VATANDAŞLARIN İLGİSİ GÜNDEN GÜNE BÜYÜRKEN, VERİLEN KURSLA VATANDAŞLAR PASTIRMANIN YAPIMINDAN KESİMİNE BİRÇOK KONUDA BİLGİ SAHİBİ OLUYOR.