Kayısının kurutulma yolculuğu havadan görüntülendi

Dünyadaki kuru kayısı üretiminin yaklaşık %85'inin yapıldığı Malatya'da hasat tüm hızıyla devam ediyor. Bahçelerden toplanan kayısılar, ihraç edilmek ve kurutulmak üzere işlenirken, yüzlerce mevsimlik tarım işçisi de sabahın ilk ışıklarıyla başlayan zorlu mesaisine devam ediyor.

Malatya, Temmuz ayı ile başlayan hasat dönemiyle birlikte, Türkiye'nin önemli tarımsal ihracat ürünlerinden biri olan kayısının önemli bölümünü karşılamaya devam ediyor. Bahçelerde toplanan kayısıların bir kısmı yaş olarak ihraç edilirken, önemli bir miktarı ise kuru kayısı olarak dünya pazarlarına sunulmak üzere işleniyor.

Kent genelinde, hasatta toplanan kayısıların bir bölümü kükürtleme işlemi sonrası kurutulurken, naturel ürünler ise herhangi bir işlem uygulanmadan güneş altında sergenlerde kurutuluyor.

Yeşilyurt ilçesi Kendirli mevkiinde, üretici Erhan Almendi'ye ait onlarca dönümlük bahçede hasat mesaisi aralıksız sürüyor. Bahçelerden toplanan kayısılar, kalite durumuna göre ayrıştırılarak bir kısmı doğal yöntemlerle sergenlerde kurutulurken, diğer kısmı kükürtleme işlemine tabi tutuluyor. Örtüler üzerine serilen tonlarca kayısı, havadan görüntülendiğinde ortaya kartpostallık manzaralar çıkıyor.

Hasat döneminde, 100'ün üzerinde işçinin çalıştığı bahçelerde sabahın erken saatlerinde başlayan mesai, gün boyu devam ediyor. Kadın işçiler başta olmak üzere çok sayıda tarım emekçisi, toplama, taşıma, seçme ve serme işlemlerini gerçekleştiriyor. Günlük 1.300 TL yevmiye ile çalışan kadın işçiler, hasat döneminde elde ettikleri gelirle aile ekonomilerine katkı sağladıklarını belirtiyorlar. Kayısı hasadının, sıcak hava şartları nedeniyle oldukça zorlu geçtiğini ifade eden işçiler, sezonun yaklaşık bir ay daha devam etmesini beklediklerini söylüyor.

DÜNYADAKİ KURU KAYISI ÜRETİMİNİN YAKLAŞIK YÜZDE 85'İNİN YAPILDIĞI MALATYA'DA HASAT TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR. BAHÇELERDEN TOPLANAN KAYISILAR İHRAÇ EDİLMEK VE KURUTULMAK ÜZERE İŞLENİRKEN, YÜZLERCE MEVSİMLİK TARIM İŞÇİSİ DE SABAHIN İLK IŞIKLARIYLA BAŞLAYAN ZORLU MESAİSİNİ SÜRDÜRÜYOR.