Kadın Girişimciden Yerel Lezzet Hamlesi

Kadın Girişimci Trakya'nın Yerel Lezzetlerini Türkiye Geneline Ulaştırıyor

Hayrabolu ilçesinde hayata geçirdiği girişimiyle yöresel tatlı üretimine başlayan Hülya Çıtak, zamanla reçel, kuskus, tarhana, peynir helvası ve erişte gibi 50'ye yakın ürünle bir başarı hikayesi yazıyor.

İşletmesinde 20 Kadına İstihdam Sağlıyor

Tekirdağ'da yaşayan kadın girişimci Hülya Çıtak, kendi işletmesinde 20 kadına iş imkanı sunarak, 50 çeşit ürünü zincir marketler ve restoranlar aracılığıyla Türkiye genelinde tüketicilere ulaştırıyor.

Hayatında Yeni Bir Sayfa Açtı

İstanbul'da uzun yıllar esnek kalıpçılık alanında çalışan 53 yaşındaki Çıtak, eşinin hastalığı ve yaşamlarındaki zorluklar nedeniyle Hayrabolu'ya dönmek zorunda kaldı. Kısa süre içerisinde küçük bir dükkanda Hayrabolu tatlısını üretmeye başlayarak büyük bir ilgi gördü.

KOSGEB Desteğiyle Büyüdü

İstanbul'dan gelen bir şefin tatlılarını beğenmesi üzerine işini geliştirmeye karar veren Çıtak, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi (KOSGEB)'ne başvurarak destek aldı. Bu adımla birlikte, 10 yıl önce kurduğu iş yerine olan ilgi katlanarak büyüdü.

Gelenekten Geleceğe Lezzetler Aktarıyor

Hülya Çıtak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kadınların üretimde yer almasının önemine dikkat çekti. "Buraya geldiğimizde iş kurmam gerekmişti. Mutfakta harika işler çıkarabileceğimi biliyordum. Ben bir Hayrabolu geliniyim ve aile büyüklerimden öğrendiğim lezzetleri burada yaşatıyorum." dedi.

Aile Desteklerinin Önemi

Çıtak, bugün yaptığı iş sayesinde birçok kadının hayatına dokunduğunu vurgulayarak, ürünlerinin İstanbul, Ankara ve İzmir'de satıldığını ifade etti. Kızı Selin Çıtak da annesinin yanında çalışarak, "Hedefimiz, ürünlerimizin Türkiye'de her eve misafir olması. Ailece bu işi profesyonelce sürdürüyoruz." dedi.

Doğal ve Yerel Üretime Devam Ediyorlar

Hülya Çıtak'ın eşi Şevket Çıtak ise, aile olarak doğal ve yerel üretim yaptıklarını, eşinin girişimini her zaman destekleyeceğini belirtti. İşletmede çalışan Nigar Turan da, "Burada çalışmak hem üretime katkı sağlamak hem de ev ekonomisine destek olmak açısından beni mutlu ediyor." şeklinde görüş bildirdi.

Tekirdağ'da yaşayan kadın girişimci Hülya Çıtak, 20 kadına istihdam sağladığı işletmesinde ürettiği 50 çeşit ürünü zincir marketler ve restoranlar aracılığıyla Türkiye'nin farklı illerine ulaştırıyor.