Isparta'da Ak Zambak Üretim Süresini Kısaltma Çalışmaları

Isparta'da Ak Zambak Üretimi İçin Önemli Çalışmalar

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Ziraat Fakültesi, ilaç ve kozmetik sanayisinde yüksek ekonomik değere sahip ak zambakların üretim süresini kısaltmak amacıyla önemli projeler yürütüyor.

Doku Kültürü ile Üretim Sürecinin Hızlandırılması

ISUBÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Polat, ak zambağın doku kültürü ile çoğaltılmasına yönelik çalışmalar yaptıklarını belirtti. Geleneksel yöntemler ile yavaş ve zor bir şekilde çoğaltılan bitkiler, laboratuvar ortamında hızlıca üretilmeli.

Prof. Polat, doku kültüründe kullanılan başlangıç materyallerinin dezenfekte edilerek, bitkilerin katı besin ortamlarında büyüme düzenleyici maddeler ile çoğaltıldığını ifade etti. Bu süreçte, bir bitkiden 3 ila 30 yeni bitki elde edilmekte ve bu işlem tekrarlanarak hedeflenen sayılara ulaşılmaktadır.

Üretim Sürecinin Sağlıklı Bir Şekilde Yönetilmesi

Prof. Polat, çoğaltma sürecinden sonra köklendirme ve dış koşullara alıştırma aşamalarının bulunduğunu belirtti. Sıcaklık, ışık ve nem kontrolüyle dört serada bitkilerin sağlıklı bir şekilde dış ortama adapte olduğu aktarıldı.

Üniversite-Sektör İşbirliği

İşbirliği kapsamında ak zambak üzerine yapılan AR-GE çalışmaları sonucunda çoğalma katsayısının artırılması ve çiçeklenme süresinin 3 yıldan 2 yıla düşürülmesi hedefleniyor. Prof. Polat, bu projenin üreticilere ve ülke ekonomisine büyük katkı sağlayacağını kaydetti.

Ak Zambağın İlaç ve Kozmetik Sektöründeki Yeri

ISUBÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Dr. Öğretim Üyesi İlknur Eskimez, doktora çalışmasını zambak üzerine yaptığını ve tıbbi değeri olan ak zambak için optimum çoğaltma protokolleri geliştirdiklerini açıkladı. Hastalıklardan arındırılmış bir üretim süreçleri olacağını belirten Eskimez, ak zambağın soğanlarının ilaç sanayisinde, çiçeklerinin ise kozmetik alanında kullanıldığını ifade etti.

Eskimez, Türkiye'de ak zambak sanayiinin henüz yeterince gelişmediğini, bu çalışmaların doğal türlerin korunmasına ve yerli üretimin artırılmasına önemli katkı sağlayacağını vurguladı.

Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (ISUBÜ) Ziraat Fakültesi'nde ekonomik değeri yüksek ak zambağın doku kültürüyle çoğaltılması, dış koşullara adaptasyonu ve özel yetiştirme ortamları kullanılarak üretim süresinin kısaltılması için çalışma yapılıyor.