Hisarcık'ta Kuzugöbeği Mantarları Sezonu Açıldı

Hisarcık’ta Kuzugöbeği Sezonu Başladı

Kütahya'nın Hisarcık ilçesi ve çevresinde etkili olan yağışların ardından, doğanın sunmuş olduğu kuzugöbeği mantarları toplanmaya başladı. Bu lezzetli mantarlar, 'doğanın eti' olarak adlandırılarak, yöre halkı tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor.

Ekonomik Değer ve Mükemmel Aroma

Hisarcık ve çevresindeki dağlık alanlarda doğal olarak yetişen kuzugöbeği mantarı, bölge sakinleri tarafından toplanarak evlerde tüketiliyor ve alıcılara kilosu 1000 liradan satışa sunuluyor. Kendine has aroması ve et lezzetini andıran tadıyla dikkat çeken kuzugöbeği, özellikle ilkbahar aylarında yoğun ilgi görüyor.

Yöre Halkının Deneyimleri

Kuzugöbeği mevsiminin geldiğini ifade eden yerel vatandaş İbrahim Değirmenci, "Doğa yürüyüşüne çıktığım son günlerde, çam ve kavak ormanlarında kuzugöbeği mantarı bolca çıkmaya başladı. Kuzugöbeği mantarının diğer mantarlardan çok farklı bir lezzeti var. Ciğer tadında olan kuzugöbeğinin genelde kızartmasını yapıp pilavla birlikte tüketiyoruz. Yumurta ile de çok güzel oluyor. Ayrıca kurutup sos olarak da kullanıyoruz," diyerek düşüncelerini paylaştı.

HİSARCIK’TA KUZUGÖBEĞİ SEZONU AÇILDI