Hamsi Salamurası Zamanı Başladı

Karadeniz'de hamsi salamurası hazırlıkları başladı, talep artıyor.

27.01.2026-12:16 - (Son Güncelleme: 27.01.2026-12:16)

Karadeniz'de Hamsi Salamurası Zamanı

Karadeniz Bölgesi'nde, sofraların vazgeçilmez lezzeti olan hamsinin salamura yapımı başladı. Ordu'nun Perşembe ilçesinde balıkçılar, tüketimi artırmak amacıyla hamsi salamurası hazırlamakta.

Hamsi Salamurası Nasıl Yapılır?

Balıkçılar ve işletmeler, hamsi salamurasını 5 kilogramlık bidonlarda hazırlamakta. Bu salamura, il dışından gelen talepleri de karşılayarak, 1000 ile 1500 lira arasında bir fiyata satışa sunuluyor.

Balıkçıların Duygularını Paylaşan Tarık Arslantürk

Balıkçı Tarık Arslantürk, hazırladıkları hamsi salamurasının satışa sunulduğunu belirtti. Hamsinin kışın bolca tüketildiğini söyleyen Arslantürk, "Yazın da bulunmuyor, yazın tüketilmesi için salamurasını yapıyoruz. Yaptığımız bu işlem ortalama 3-4 saat sürüyor. İçerisine tuz, defne yaprağı ve limon ekleyerek hazırlanmış salamuralar satışa hazır hale geliyor," dedi.

Artan Talep ve Vatandaşların İlgisi

Arslantürk, vatandaşların salamuraya olan ilgisinin arttığını, özellikle il dışından çok fazla sipariş aldıklarını ifade etti.

Karadeniz Bölgesi'nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin salamurasının...

Karadeniz Bölgesi'nde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen hamsinin salamurasının yapımına başlandı. Balıkçılar ve işletmeler tarafından hazırlanan hamsi salamurası, il dışından da talep görüyor. 5 kilogramlık bidonlarda hazırlanan hamsi salamurası, 1000 ile 1500 lira arasında satışa sunuluyor.

Haber365

[email protected]

Son Dakika Son Dakika Haberleri

YORUM YAZ!..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.