Kayseri ticaret odası başkanı gülsoy yerel markaların globalleşmesini destekliyor

Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, son dönemde hızla büyüyen yiyecek-içecek ve kafe sektöründeki gelişmelere dair çarpıcı açıklamalarda bulundu. Gülsoy, Türkiye genelinde işletmelere "fiyatları makul seviyelere çekin" çağrısında bulundu ve yerel markaların kurumsallaşma sürecinin önemini vurguladı.

Yerel markaların globalleşme süreci

Kayseri’nin tarihi ticaret yönünü ele alan Gülsoy, yerel markaların dünya çapında tanınması gerektiğini belirtti. "Biz yerel işletmelerimizin kurumsallaşmasını, markalaşmasını ve şubeleşerek büyümesini destekliyoruz" diyen Gülsoy, yabancı zincir markaların global pazardaki etkilerine dikkat çekti. "Büyümeyi doğru yönetmek kritik önem taşıyor. Kurumsallaşamayan işletmeler uzun ömürlü olamaz" ifadelerini kullandı.

Genç girişimcilere tavsiyeler

Genç girişimcilerin sektöre adım atmasını olumlu karşıladığını belirten Gülsoy, gençlerin aceleci olmadan yeteneğe ve itibara yatırım yapmaları gerektiğini vurguladı. Girişimcilerin sabırlı olmaları gerektiğini söyleyen Gülsoy, "Ticaret bir meslektir. Hızlı kazançlar itibarınızı riske atabilir" dedi.

Gülsoy, Türkiye genelindeki yiyecek-içecek sektöründeki fiyat artışlarının kabul edilebilir seviyeleri aştığını ve bunun sektörde kısır döngülere yol açtığını ifade etti. "Fiyatlar yüksek olunca müşteri sayısı düşüyor, bu da işletmeleri zor durumda bırakıyor" diyerek işletmelere fiyat indirme çağrısı yaptı. Ayrıca, e-ticaret platformlarındaki yüksek komisyon oranlarının esnafa zarar verdiğini belirtti ve bu konuda önlemler alınması gerektiğini söyledi.

Gülsoy, özellikle turizm bölgeleri ve büyük şehirlerde yaşanan fahiş fiyatları eleştirerek, "Kötü niyetli işletmelere göz açtırılmamalıdır" ifadesini kullandı. Böyle işletmelerin hem sektör hem de ülke turizmi açısından büyük zarar oluşturduğuna dikkat çekti ve yetkililerden titiz denetim beklediğini vurguladı.

Son olarak, Gülsoy, "Dürüst, ilkeli ve makul fiyatlarla hizmet veren tüm esnafımıza teşekkür ediyorum" diyerek, esnaflara bol kazanç diledi.

KAYSERİ TİCARET ODASI (KTO) YÖNETİM KURULU BAŞKANI ÖMER GÜLSOY, SON DÖNEMDE HIZLA BÜYÜYEN ANCAK ÇEŞİTLİ RİSKLERLE KARŞI KARŞIYA KALAN YİYECEK-İÇECEK VE KAFE SEKTÖRÜYLE İLGİLİ AÇIKLAMALARDA BULUNDU. KAYSERİ’DE VE TÜM TÜRKİYE’DEKİ İŞLETMELERE "FİYATLARI MAKUL SEVİYELERE ÇEKİN" ÇAĞRISINDA BULUNAN GÜLSOY; YEREL MARKALARIN KURUMSALLAŞMASI, E-TİCARET PAZAR YERLERİNDEKİ FAHİŞ KOMİSYON ORANLARI, TURİZM BÖLGELERİNDEKİ FAHİŞ HESAPLAR VE GENÇ GİRİŞİMCİLERİN DİKKAT ETMESİ GEREKEN HUSUSLARA İLİŞKİN KAPSAMLI DEĞERLENDİRMELERDE BULUNDU.