Kahramanmaraşlı üretici, Japon iğdesi ile yerel tarıma yeni bir soluk getiriyor

Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde üreticilik yapan Galip Baran, bahçesinde başarıyla yetiştirdiği Japon İğdesi ile bölge tarımına alternatif bir ürün kazandırdı. Baran, üreticilere fidan üretimi yapabilmeleri için önümüzdeki bahar döneminde ücretsiz dal verebileceğini belirtti.

Yüksek besin değeri ve sağlık faydaları

Andırın ilçesine bağlı Yeşilova Mahallesi’nde Galip Baran, Japon İğdesi meyvesinin yüksek besin değeri ve adaptasyon gücü ile dikkat çektiğini ifade etti. Sağlık açısından tam bir şifa deposu olan meyve, Türkiye genelinde yaygınlaşmaya başladığını vurguladı.

Doğal besin kaynağının avantajları

Japon iğdesinin hücre yenileyici özelliğine dikkat çeken Baran, "Japon iğdesi, özellikle Bursa, Yalova ve Balıkesir taraflarındaki bahçelerde yerini almaya başlayan bir meyve. Dikildiği hemen her toprakta kolayca yetişebiliyor. Hücreleri yenileyici özelliği ve gerçek domatesteki besin değerlerinin kat kat fazlasını içermesiyle ön plana çıkıyor. Bu nedenle başta yaşlılarımız olmak üzere her yaştan bireyin tüketmesi gereken doğal bir besin kaynağıdır" dedi.

Meyvenin raf ömrünün uzun olduğunu ve mutfakta çok yönlü kullanılabildiğini aktaran Baran, olgunlaşmasının ardından doğrudan dalından taze olarak tüketilebildiğini belirtti. Ayrıca, meyvelerin kurutulup bitki çaylarında, tatlılarda ve pastalarda hem çeşni hem de şifa kaynağı olarak kullanılabileceğini vurguladı. Baran, meyvelerin dalında bozulmadan uzun süre tazeliğini koruyabildiğinin de altını çizdi.

Üreticilere destek sağlayacak

Galip Baran, Japon iğdesini Kahramanmaraş ve çevresinde yaygınlaştırmayı hedeflediğini ifade ederek, üretimi artırmak isteyen vatandaşlara destek olacağını belirtti: "Bu şifalı meyveyi bölgede yaygınlaştırmak ve diğer üreticilerimize örnek olmak istiyorum. Önümüzdeki bahar döneminde, Şubat ve Mart aylarında Yeşilova Mahallesi’ne gelen tüm hemşerilerimize ve meraklılarına fidan üretimi yapabilmeleri için ücretsiz dal vereceğim."

KAHRAMANMARAŞ’IN ANDIRIN İLÇESİNDE ÇİFTÇİLİK YAPAN GALİP BARAN, BAHÇESİNDE YETİŞTİRDİĞİ VE HALK ARASINDA "GÜZ YEMİŞİ" OLARAK DA BİLİNEN MUCİZEVİ JAPON İĞDESİ İLE BÖLGE TARIMINA ALTERNATİF BİR ÜRÜN KAZANDIRDI.