Glüten Duyarlılığı ve Çölyak Hastalığına Dikkat!

Yanlış Beslenmenin Çölyak Üzerindeki Etkisi

Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nden Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Yusuf Kayar, özellikle marketlerden alınan ve yüksek glüten içeren gıdaların, yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle çölyak hastalığının görülme sıklığını geçmişle kıyaslandığında 100 kat artırdığını belirtti.

Farkındalık Artırma Çabaları

Uluslararası Çölyak Farkındalık Günü kapsamında, toplumda bu kronik hastalığa karşı daha fazla duyarlılık geliştirmek hedefleniyor. Uzmanlar, genetik olarak yatkın bireylerin yanı sıra benzer belirtiler gösteren kişilerin farkındalığını artırmanın hastalığın yönetiminde kritik bir rol oynadığını vurguladı.

Çölyak Hastalığı Nedir?

Dr. Kayar, çölyak hastalığını glüten duyarlılığı olarak tanımlayarak, "Glüten içeren bir gıda alındığında vücut bunu alerjik bir şekilde karşılayarak bağırsaklarda iltihaplanmaya yol açar. Bu durum, zamanla tüm vücuda yayılabilir," dedi.

Çölyak ve Genetik Yatkınlık

Hastalığın hem genetik hem de çevresel nedenleri olduğunu belirten Dr. Kayar, özellikle 1950'lerden bu yana hastalığın sıklığında büyük bir artış meydana geldiğini ifade etti. İkiz kardeşleri arasında çölyak bulunanlarda hastalığın görülme olasılığının 10 kat arttığını vurguladı.

Basit ama Kritik Tedavi Yöntemi

Dr. Kayar, çölyak hastalığının tedavisinin basit olduğunu ancak kişinin glütensiz beslenme alışkanlıklarına sadık kalması gerektiğini vurguladı. "Eğer kişi glütensiz beslenirse, normal sağlıklı bireyden bir farkı kalmaz. Ancak diyetine dikkat etmezse, bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir," diye ekledi.

Hastaların Dikkat Etmesi Gereken Semptomlar

"Kilo kaybı, karın ağrısı, ishal, şişkinlik, reflü veya anemi gibi belirtilerle karşılaşan kişilerin mutlaka doktora gitmesi gerekir. Doktorlar da çölyak hastalığı ihtimalini göz önünde bulundurarak detaylı bir araştırma yapmalıdır," dedi.

Glütensiz Ürünlere Erişimin Önemi

Hastalara glütensiz ürünlere ulaşma konusunda destek verilmesinin önemine değinen Dr. Kayar, "Günümüzde birçok gıdada glüten bulunmaktadır. Kamu kurumları, glütensiz gıdalara erişimini artırıcı adımlar atmalıdır. Bu konu oldukça önemlidir," şeklinde konuştu.

VAN EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ GASTROENTEROLOJİ UZMANI DR. YUSUF KAYAR, ÖZELLİKLE MARKET ÜRÜNLERİ VE YÜKSEK GLÜTEN İÇERİKLİ GIDALARLA GELİŞEN YANLIŞ BESLENME ALIŞKANLIKLARININ ÇÖLYAK HASTALIĞI GÖRÜLME SIKLIĞINI GEÇMİŞE ORANLA 100 KAT ARTIRDIĞINI BELİRTEREK, VATANDAŞLARI BESLENME TERCİHLERİ KONUSUNDA UYARDI.