Gaziantep’te soğuk menengiç kahvesine yoğun ilgi

Gaziantep’te soğuk menengiç kahvesine yoğun ilgi

Gaziantep’te hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte, kendine has aroması ve ferahlatıcı tadıyla ön plana çıkan soğuk menengiç kahvesine ilgi arttı. Zengin mutfağı ve tarihi dokusuyla yılın her döneminde yerli ve yabancı turistleri ağırlamayı sürdüren Gaziantep, yaz sıcaklarının etkisiyle birlikte yöresel lezzetlerinden soğuk menengiç kahvesiyle de öne çıkıyor.

Serinleten bir alternatif

Kendine özgü aroması, yoğun kıvamı, kokusu ve ferahlatıcı tadıyla öne çıkan soğuk menengiç kahvesi, özellikle sıcak havalarda serinlemek isteyen ziyaretçilerin tercihleri arasında yer alıyor. Kafein içermemesi, her yaştan tüketicinin ilgisini çekiyor. Geleneksel sıcak sunumuyla tanınan menengiç kahvesi, yaz ayları için hazırlanmış soğuk haliyle de beğeni topluyor.

Tarihi atmosferde lezzet deneyimi

Gaziantep Kalesi’nin hemen yanında bulunan ve tarihi atmosferiyle dikkat çeken Kaleoğlu Mağarası, doğal serinlik eşliğinde sunulan bu içecekle ziyaretçilere Gaziantep’in kültürel mirasını ve eşsiz lezzetlerini bir arada deneyimleme fırsatı sunuyor.

Yaz aylarında vazgeçilmez mekan

Kaleoğlu Mağarası’nın işletme müdürü Yakup Mermer, mekanın tarihine dair bilgiler vererek, “Burada yaz aylarında yaklaşık 500 yıl önce taş ocağı olarak kullanılan bu mağara, geçmişte yaşlıların ve savaşamayacak durumda olan insanların sığındığı bir yer olmuş. Günümüzde ise kafeterya olarak misafirlerini ağırlıyoruz. Dışarıda hava sıcaklığı 40 dereceyi bulurken, mağaranın içi yaklaşık 13 derece oluyor. Bu özelliği sayesinde yaz aylarında vazgeçilmez mekanlardan biri haline geliyor.” dedi.

Soğuk menengiç kahvesinin popülaritesi

Mermer, yaz aylarında menengiç kahvesinin soğuk halini ürettiklerini ve yoğun ilgi gördüğünü belirtti. “Günlük ortalama 400 ila 600 fincan menengiç kahvesi satıyoruz. Son dönemde soğuk menengiç kahvesine en büyük ilgi var,” diyen Mermer, misafirlerin bu ürün ile ilgili olumlu dönüşler yaptıklarını vurguladı.

Gaziantep’e duyulan hayranlık

Gaziantep’e ilk kez gelen Nejla Şahin, “İnsanların cana yakınlığını ve samimiyetini çok beğendim.” diyerek duygularını ifade etti. Kaleoğlu Mağarası’na olan ilgisini de aktaran Şahin, buranın serinliğini ve güzelliğini övdü.

Tarihi mağarada serinleten lezzet: Soğuk menengiç kahvesi