Erzurum'un Mahkumlara Umut Aşılayan Aşçılık Projesi

Erzurum’da Mahkumlara Yeni Bir Fırsat

Erzurum'da denetimli serbestlik statüsündeki 16 kişi için hazırlanan devrim niteliğinde bir proje, Atatürk Üniversitesi'nin öncülüğünde hayata geçirildi. Bu projeyle, katılımcılara sertifikalı aşçılık eğitimi verilecek ve dört haftalık eğitim sonunda lokanta ve catering işletmelerinde istihdam edilecekler.

Önemli Bir İş Birliği

Atatürk Üniversitesi, Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı ve Erzurum Ticaret Borsası (ETB) arasında imzalanan protokol ile dezavantajlı bireylerin toplumsal yaşama kazandırılması ve istihdam olanaklarının artırılması hedefleniyor. İlk aşamada 16 kişi, aşçılık, hijyen, servis yönetimi gibi konularda kapsamlı bir eğitim alacak.

Uygulamalı Eğitim Programı

Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı, ETB ve Atatürk Üniversitesi'nden gelen destekle, Geleneksel Mutfak Eğitimi Sertifikası programı uygulamalı bir şekilde sunuluyor. Bu eğitimler, Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi ve merkezi yemekhanede gerçekleştirilecek. Eğitim sonunda kursiyerler, sertifika alarak istihdam edilmek üzere hazır hale gelecek.

Katılımcıların Geleceği İçin Fırsatlar

Proje, denetimli serbestlikteki bireylerin kendi işyerlerini açmalarını teşvik etmeyi amaçlıyor. Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, bu tür projelerin toplumsal bütünleşmeye katkı sunduğunu vurguladı. Erzurum Cumhuriyet Başsavcısı Adem Aydemir ise, cezaevinden çıkan bireylerin iş bulmadaki zorluklarına dikkat çekerek, bu tür eğitimlerle topluma yeniden kazandırılmalarının önemine değindi.

Kursiyerlerden Gelen Mesajlar

Kursiyerlerden Tahsin Naz, yeni bir hayata adım attıklarını belirtirken, devletin sağladığı desteğin kendileri için umut olduğunu ifade etti. Naz, "Devletimiz bize sahip çıksın, biz de elimizden geleni yapacağız" diye konuştu.

Bu proje sayesinde, Erzurum'un turizm ve hizmet sektöründe kalifiye eleman yetiştirilmesi amaçlanıyor.

RZURUM’DA DENETİMLİ SERBESTLİK STATÜSÜNDE BULUNAN 16 KİŞİ İÇİN, ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ BÜNYESİNDE SERTİFİKALI AŞÇILIK EĞİTİMİ PROJE HAZIRLANDI. 4 HAFTALIK KURSUN SONUNDA, KURSİYERLER LOKANTA VE CATERİNG İŞLETMELERİNDE İSTİHDAM EDİLECEKLER.