Düşük FODMAP Diyetiyle İrritabl Bağırsak Sendromu Yönetimi

Düşük FODMAP Diyetiyle İrritabl Bağırsak Sendromu Yönetimi

Özel Ümit Vişnelik Hastanesi'nde diyetisyen olarak görev yapan Deniz Mutluer, İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS) ve bunun beslenme ile tedavisi hakkında önemli bilgiler paylaştı.

IBS Nedir ve Belirtileri Nelerdir?

IBS'nin toplumda yaygın olarak görülen bir fonksiyonel bağırsak rahatsızlığı olduğunu belirten Mutluer, hastalığın belirtilerinin genellikle karın gazı, şişkinlik, düzenli ishal ve kabızlık şeklinde ortaya çıktığını ifade etti.

Stres ve İBS Semptomları

IBS semptomlarının özellikle stresli dönemlerde ve yemek sonrası yoğunlaştığını vurgulayan Mutluer, "Bu hastalık, kadınlarda erkeklere oranla daha sıklıkla görülmektedir. Günlük yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilir" dedi.

Düşük FODMAP Diyeti Nedir?

İrritabl bağırsak sendromunun beslenme ile yönetiminde en etkili yöntemlerden birinin düşük FODMAP diyeti olduğunu dile getiren Mutluer, "FODMAP'ler; ince bağırsakta zor sindirilen ve kalın bağırsakta fermente olan kısa zincirli karbonhidratlardır. Bu grup; fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollerden oluşmaktadır" ifadelerini kullandı.

Düşük FODMAP Diyetinin Uygulaması

Düşük FODMAP diyetinin ilk aşamasının 2 ila 6 hafta sürdüğünü söyleyen Mutluer, bu süreçte yüksek FODMAP içeren besinlerin diyetten çıkarıldığını belirtti. "Buğday, arpa, çavdar, elma, armut ile süt ve süt ürünleri bu dönem boyunca tüketilmez. Amaç, bağırsakların rahatlamasını sağlamaktır" şeklinde konuştu.

Eliminasyon Süreci ve Kişisel Planlama

Eliminasyon sürecinin ardından, besinlerin tek tek yeniden diyete eklendiğini ifade eden Mutluer, "Bu sayede kişinin hangi besinlere karşı hassasiyet geliştirdiği belirlenir. Sonrasında bireye özel bir beslenme planı oluşturularak hem şikayetlerin azaltılması hem de yaşam kalitesinin artırılması hedeflenir" dedi. Mutluer, IBS'nin tamamen ortadan kaldırılmasının her zaman mümkün olmadığını belirtirken, doğru beslenme ve stres yönetimiyle semptomların büyük ölçüde kontrol altına alınabileceğini belirtti.

ÖZEL ÜMİT VİŞNELİK HASTANESİ DİYETİSYENİ DENİZ MUTLUER