Dergul Tahini Tescillendi, Şırnak'ta Susam Üretimi Artıyor

Şırnak'ta tescilli Dergul tahini sonrası susam üretim alanı genişliyor, imece usulü hasat yapılıyor.

23.09.2025-12:46 - (Son Güncelleme: 23.09.2025-12:46) Dergul Tahini Tescillendi, Şırnak'ta Susam Üretimi Artıyor

Dergul Tahini'nin Coğrafi İşareti Yöreye Değer Katıyor

Şırnak'ta, 2 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Dergul tahininin ham maddesi olan susam üretim alanında önemli bir artış gözlemleniyor. Gabar ve Cudi Dağı eteklerinde yetiştirilen susam, bölgenin çiftçileri tarafından imece usulüyle hasat ediliyor.

Yöre Halkı Kollarını Sıvadı

İl Tarım ve Orman Müdürü Oktay Sezgin, Dergul tahininin tescillenmesinin ardından susam ekim alanlarının genişlediğini belirterek, "Bu yıl yaklaşık 5 bin dekar ekim alanında 300 tonun üzerinde ürün bekliyoruz" dedi. Sezgin, daha önce il genelinde 2 bin 500 dekar alanda 175 ton susam üretimi yapıldığını vurguladı.

Bölge Üretimi Artırmayı Hedefliyor

Kumçatı beldesi merkezli Koçbeyi köyündeki tahin üreticisi Selahattin Demir, yapılan hasadın geleneksel yöntemlerle gerçekleştirildiğini ifade etti. Demir, "Burası 'tahin köyü' olmaya aday. Tescilli tahinimiz tamamen organik olarak üretiliyor ve bu ürün halkımızın güvenini artırıyor" diye konuştu.

Geleneksel Hasat Yöntemleri Kullanılıyor

Hasada katılan Hacı Sanrı, köylülere desteklemek amacıyla geleneksel ezgiler eşliğinde hasat yaptıklarını belirtti. "Susam, eski usul oraklarla toplanıyor ve suyla çalışan değirmenlerde öğütülüyor" dedi.

Sonuç olarak, Dergul tahininin tescili ile birlikte Şırnak'taki susam üretimi artarken, bölgedeki tarım uygulamaları da geleneksel yöntemlerle devam ediyor.

Şırnak'ta, Dergul tahininin coğrafi işaret olarak tescil edilmesinin ardından tahinin ham maddesi...

Şırnak'ta, Dergul tahininin coğrafi işaret olarak tescil edilmesinin ardından tahinin ham maddesi olan susamın üretim alanı genişledi. Gabar ve Cudi Dağı eteklerinde yetiştirilen, tescilli Dergul tahininin ham maddesi olan susamda imece usulüyle hasat yapılıyor.

Haber365

[email protected]

Son Dakika Son Dakika Haberleri

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.