Depremzede kadınlar ‘İyilikle pişen hayatlar’ atölyesi için İstanbul'da buluştu

Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 9’uncusunu İstanbul’da düzenledi. Bu atölye, daha önce Hatay, Gaziantep, Adıyaman, Adana, Bursa ve Antalya’da gerçekleştirilen aşçılık atölyelerinin devamı niteliğinde.

Şanlıurfa’nın farklı ilçelerinden gelen 20 kadın, 20-21 Haziran tarihlerinde gerçekleşen program kapsamında iki gün boyunca deneyimli şeflerle bir araya geldi. Atölyenin ilk gününde, Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde Şef Esra Tokelli rehberliğinde temel mutfak tekniklerine yönelik uygulamalı eğitim verildi. İkinci gün ise kadınlar, MYK Gastro Arena’da ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile buluşarak profesyonel mutfak uygulamaları, pişirme teknikleri ve sunum süreçleri hakkında bilgi aldı.

Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, projeyle depremden etkilenen kadınların mutfaktaki becerilerini profesyonel bir seviyeye taşıyarak, istihdam kaynaklarına ulaşımı kolaylaştırmayı amaçladıklarını belirtti. Çalışkan, "Burada yalnızca tarifler paylaşmıyor, aynı zamanda geleceğe dair umudu da paylaşıyoruz" diye ifade etti.

Programda gönüllü olarak yer alan Şef Mehmet Yalçınkaya, Kızılay’ın zor zamanlarda insanların yanında olan, köklü ve değerli bir kurum olduğunu vurguladı. Yalçınkaya, "Burada sizlerle bir araya gelmekten, birlikte üretmekten ve deneyimlerimizi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Her zaman söylediğim gibi, unutmayalım; herkes gider, Kızılay kalır" dedi.

Atölye sonunda katılımcılar, şeflerin elinden sertifikalarını alarak hatıra fotoğrafı çektirirken Şef Yalçınkaya’nın Babalar Günü’nü de birlikte kutlama fırsatı buldular.

Depremzede kadınlar ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyesi için İstanbul’da buluştu