Çorum Mutfağına Saygı Yarışması Başladı

Çorum Mutfağına Saygı Yarışması Başvuruları Açıldı

Çorum Belediyesi, şehrin köklü gastronomi kültürünü geleceğe taşımak için düzenlediği "Çorum Mutfağına Saygı" ödüllü yemek yarışmasının başvuru sürecini başlattı. Toplam 300 bin TL ödülün verileceği bu etkinlik, Çorum’a özgü lezzetlerin korunarak geliştirilmesini ve modern sunum teknikleri ile yeniden yorumlanmasını amaçlamaktadır.

Yarışmanın Amacı ve Katılım Koşulları

Yarışmaya katılacak olan bireyler, Çorum’da yetişen ürünleri kullanarak kendi tariflerini hazırlayacak ve yeteneklerini sergileyecekler. Yarışmaya katılmak isteyenlerin başvurularını 1 Mayıs Cuma günü saat 17.00’ye kadar tamamlamaları gerekiyor. Başvurular, belirlenen e-posta adresi veya Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü’ne şahsen yapılabiliyor.

Yarışma Süreci ve Değerlendirme Kriterleri

15 yaşını doldurmuş herkesin katılabileceği "Çorum Mutfağına Saygı" yarışması, iki aşamalı olarak gerçekleştirilecek. İlk aşama 21-22 Mayıs tarihlerinde, ikinci aşama ise 4-7 Haziran tarihlerinde yapılacak. Yarışmacılar, kura ile belirlenen saat dilimlerinde yarışacak ve her katılımcıya yemeklerini hazırlaması için 3 saat süre tanınacak.

Katılımcılar, bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan menü hazırlayacak. Hazırlanan yemekler; hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve masa düzeni gibi kriterler üzerinden 100 puan ile değerlendirilecektir.

Ödüller ve Derecelendirme

Yarışmada dereceye giren katılımcılar için ödüller:

• Birincilik: 150 bin TL
• İkincilik: 75 bin TL
• Üçüncülük: 50 bin TL

ÇORUM BELEDİYESİ’NİN ŞEHRİN KÖKLÜ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜNÜ GELECEĞE TAŞIMAK AMACIYLA DÜZENLENDİĞİ "ÇORUM MUTFAĞINA SAYGI" ÖDÜLLÜ YEMEK YARIŞMASI İÇİN BAŞVURU SÜRECİ BAŞLADI.