Başkan Özkasap'tan Zeytinyağı Sektörüne Modernizasyon Ve Birlik Çağrısı

Başkan Özkasap'tan Zeytinyağı Sektörüne Çağrı

Manisa Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Özkasap, zeytin ve zeytinyağı üreticileriyle bir araya gelerek önemli mesajlar verdi.

Toplantının Detayları

Manisa Ticaret Borsası Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen programa, Mehmet Ersaygı ve Özlem Çetin gibi sektör temsilcileri de katıldı. Toplantıda, zeytin ve zeytinyağı sektörünün mevcut durumu, geleceğe dair projeler ve üreticilerin beklentileri masaya yatırıldı.

Manisa'nın Stratejik Önemi

Başkan Sadık Özkasap, Manisa’nın zeytin ve zeytinyağı üretimindeki kritik rolüne dikkat çekerek, Türkiye’nin dünya zeytinyağı üretimindeki elde ettiği başarıların büyük fırsatlar sunduğuna vurgu yaptı. Manisa, 30 milyonun üzerinde zeytin ağacıyla sofralık ve yağlık zeytin üretiminde ülkenin merkez şehirlerinden biridir.

Üretim ve Gelecek Projeleri

Özkasap, önümüzdeki sezonda verimli bir dönem geçirecekleri yönünde güçlü işaretler olduğunu belirtti. Küçük kalibreli zeytinlerin değerlendirilmesindeki zorlukları gündeme getirerek, zeytinyağı ürünlerinde dönüşüm çağrısında bulundu.

Modern Depolama İhtiyacı

Lisanslı depo projesinin önemine dikkat çeken Özkasap, modern depolama yöntemleriyle maliyetlerin azaltılabileceğini ve ürün kalitesinin artırılabileceğini ifade etti. Ayrıca, hijyen standartlarının yükseltilmesinin ve soğuk sıkım teknolojilerinin yaygınlaştırılmasının gerekliliğine değindi.

Kalite Kontrolü ve Güvenlik

Taklit ve tağşiş ürünlerin sektördeki en büyük tehditlerden biri olduğunun altını çizen Özkasap, kontrolsüz satışlarla mücadeleye kararlılıkla devam edeceklerini belirtti. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile iş birliği içerisinde denetim çalışmalarını yakından takip ettiklerini aktardı.

Birlik ve Beraberlik Vurgusu

Özkasap, zeytin ve zeytinyağı sektöründeki tüm paydaşların ortak hareket etmesinin önemini vurguladı. Ayrıca, 21 Mayıs 2026 tarihinde düzenlenecek olan "Zeytinyağı Çalıştayı"na dikkat çekerek, bu etkinliğin sektör için önemli bir yol haritası oluşturacağını sözlerine ekledi. Toplantıdan çıkan talep ve önerilerin çalıştayda değerlendirileceği belirtildi.

MANİSA TİCARET BORSASI YÖNETİM KURULU BAŞKANI SADIK ÖZKASAP, ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİCİLERİYLE BİR ARAYA GELDİ.