Artvin'de İstiridye Mantarının İlk Hasadı Yapıldı

İstiridye Mantarı Üretiminde Yeni Bir Dönem

Artvin'de uzun süredir atıl durumda kalan Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisi olarak yeniden hayat buldu. İlk hasatın yapıldığı tesiste yıllık mantar üretim kapasitesinin 360 tona ulaşması hedefleniyor.

Yeniden Hayat Bulan Oruçlu Tüneli

Artvin merkezine bağlı Zeytinlik Köyü'nde yer alan Oruçlu Tüneli, Deriner Barajı inşaatı sırasında kullanım dışı kalmıştı. 2019 yılında kapanan tünel, doğal sıcaklık ve nem dengesi sayesinde istiridye mantarı üretim merkezi haline getirildi.

İlk hasat programına; Artvin Valisi Dr. Turan Ergün, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Dr. Yılmaz Boz, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Katip Çiçek gibi pek çok önemli isim katıldı. Ayrıca münferit üreticiler ve vatandaşlar da etkinlikte yer aldı.

Üretim Hedefleri ve Avantajlar

Artvin İli Mantar Üreticileri Birliği Başkanı Ali Fuat Beyaz, tesis tam kapasite ile çalışmaya başladığında yıllık yaklaşık 196 ton istiridye mantarı üretileceğini belirtti. Artvin Valisi Dr. Turan Ergün ise, seralarda yıllık mantar üretiminin yaklaşık 150-160 ton olduğunu, tünelin 150 metrelik bölümünün tam kapasiteye girmesiyle bu rakamın 190 ton daha artış göstereceğini ifade etti.

Enerji Tasarrufu

Tünelde üretim yapmanın enerji maliyetlerini düşürdüğüne dikkat çeken Ergün, tüneldeki sabit sıcaklık sayesinde üreticilerin yaklaşık yüzde 80 oranında elektrik tasarrufu sağlayabileceğine vurgu yaptı. Ayrıca, üreticilerin mantar kompostunu kendilerinin üretebilecek olmalarının da ayrı bir avantaj olduğunu belirtti.

Gelecek Hedefleri

Ergün, tünelin tamamının üretime açılmasını ve bu yüksek katma değerli ürünün Artvin tarımında önemli bir yere sahip olmasını hedeflediklerini söyledi. Katılımcılar, kompost üretim alanları ve tesisin çalışma sistemi hakkında bilgilendirildikten sonra ilk hasadın gerçekleşmesi ile birlikte program sona erdi.

ARTVİN’DE YILLARDIR KULLANILMAYAN ORUÇLU TÜNELİ, İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİM TESİSİNE DÖNÜŞTÜRÜLEREK EKONOMİYE KAZANDIRILDI. TESİSTE İLK HASAT GERÇEKLEŞTİRİLİRKEN, YILLIK MANTAR ÜRETİM KAPASİTESİNİN 360 TONA ULAŞMASI HEDEFLENİYOR.